Kasslergratäng
Enkelt recept på god kasslergratäng, med ris och tomat. Denna middag sköter sig självt i ugnen.
- Ingredienser
- 400 g Kassler
- 400 g Ris kokt
- 8 st champinjoner
- 10 cm Purjolök
- 3 st tomater (skivade)
- 1 1/2 dl Vispgrädde
- 2 dl crème fraiche
- 1 tsk Chilipulver
- 2 dl Riven ost
- salt och peppar
Tänkvärt
För att göra gratängen extra festlig kan du strö över hackad färsk chili och oliver.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Koka riset enligt paketets anvisningar. Värm ugnen till 225°C. Skär bort onödigt fett och skär kasslern i skivor. Skiva purjolöken, tomaten och champinjonerna.
- Lägg kassler, ris, champinjoner och purjolök i en ugnsfast form. Lägg på tomatskivorna. Blanda crème fraiche, vispgrädde, chili, salt och peppar. Häll över blandningen och strö över riven ost.
- Gratinera mitt i ugnen i ca 25-30 minuter. Låt svalna något och servera med sallad.
Relaterade artiklar
-
Hitta stekpannan som passar dig
Det finns många olika stekpannor att välja på och det är inte alltid lätt att hitta rätt. Rostfritt, kolstål, non-stick eller teflon, gjutjärn och keramiska beläggningar. Vad är det egentligen för skillnad? Och vad har dessa pannor för egenskaper? Tänk på att en dyr panna kan bli billigare i längden - om den har längre hållbarhet.
-
Det här bör du köpa ekologiskt
Det finns många fördelar med att handla ekologiskt – både för miljön och för din egen kropp. Det kan vara svårt att veta var man ska börja, men dessa varor bör du definitivt köpa ekologiska.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
