Chokladrutor
Recept på goda, saftiga chokladrutor med glasyr. Perfekta att bjuda på!
- Ingredienser
- 2 st ägg
- 1 1/2 dl Strösocker
- 125 g smör
- 1 dl mjölk
- 3/4 dl Vetemjöl
- 4 msk Kakao
- 1 krm salt
- 1 tsk Bakpulver
- 1 krm Vaniljpulver
- Glasyr
- 1 dl Vispgrädde
- 100 g Mörk choklad (70 % kakaohalt)
- 1 msk honung
- Garnering
- Kokos
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Värm ugnen till 175°C. Vispa ägg, socker och vaniljpulver pösigt. Smält smöret och blanda med mjölken. Vispa ihop med äggsmeten.
- Sikta mjöl, bakpulver, kakao och salt. Rör försiktigt ihop till en smet och häll i en smord eller bakpappersklädd rektangulär form (ca 16x24 cm). Grädda i nedre delen av ugnen i ca 10-15 minuter. Låt kallna.
- Glasyr: Koka upp grädde och honung i en kastrull. Dra bort från värmen och tillsätt finhackad choklad. Rör till en slät smet. Låt den svalna en liten stund innan du glaserar kakan.
- Toppa med kokos om så önskas. Kyl kakan innan du skär upp i bitar och serverar.
