Lemon curd, recept
  • 90 min
  • Medelsvår
  • Sås

Lemon curd

Klassiskt recept på lemon curd, vilket är en len och syrlig citronkräm. Använd gärna ekologiska citroner.

  • Ingredienser
  • Lemon Curd
  • 3 st Citroner
  • 3 st Ägg
  • 3 dl Strösocker
  • 150 g smör

Tänkvärt

Receptet ger 1 burk.

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 0 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Tvätta citronerna väl i varmt vatten. Riv skalet av en citron. Pressa saften ur alla tre citroner. Blanda citronsaft och skal i en kastrull. Tillsätt ägg och socker och värm försiktigt under omrörning så att inget bränner fast i botten. Låt sjuda tills krämen tjocknar, men låt den inte koka.
  2. Dra av kartrullen från värmen och klicka i rumsvarmt smör. Häll upp i väl rengjord burk och låt kallna. Förvara sedan i kylskåp. Hållbarheten är ca 10-14 dagar.
Relaterade artiklar

Tips på recept hos andra sajter

Lemon curd

Kakor med lemon curd

  • Citronkakor med lemon curd

    Ett recept av Christina Gyllner. Citronkakor med lemon curd! Innehåller bland annat: Vetemjöl och Majsstärkelse

    • 40 min
    • Medelsvår
    • Baka
  • Lemon Curdgrottor

    Smarrigt recept på ljuvliga små kakor fulla med fyllig kräm, dessa kakor är svåra att få nog av och passar både stora och små och för alla tillfällen. Innehåller bland annat: Mjöl och Citronsaft

    • 60 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Bakverk
  • Marängtårta med lemon curd, grädde och jordgubbar

    Ljuvligt recept på en härlig marängtårta med lemon curd, om man vill kan man förbereda tårtan dagen innan den ska ätas då den blir ännu godare om den får vila. Innehåller bland annat: Äggvitor och Jordgubbar

    • 120 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Bakverk
  • Kokosrulle med hallon

    Mumsigt och enkelt recept på en härlig drömrulle, denna kokosrulle är både enkel att göra och den blir lätt uppskattad av gästerna, denna kakan är utmärkt att servera både till fikastunden och som efterrätt. Innehåller bland annat: Kokos och Potatismjöl

    • 45 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Bakverk

frukt med lemon curd

  • Björnbär med lemon curd

    Snabbt och lyxigt recept på en enkel efterrätt, detta receptet visar dig hur du kan lyckas göra en enkel och smarrig efterrätt som passar alla tillfällen. Innehåller bland annat: Mascarpone och Yoghurt

    • 5 min
    • Lätt
    • Blanda ihop
    • Bakverk