Sandwich Med Tomatsalsa
Recept på sandwich med cream cheese och spenat. Som dip serveras en härlig tomatsalsa.
- Ingredienser
- 6 st Brödskivor (formbröd)
- Fyllning
- Ruccola (en näve)
- Babyspenat (en näve)
- 100 g Färskost (naturell)
- 15 g Parmesanost (riven)
- salt och peppar
- Tomatsalsa
- 2 st tomater
- 1 dl Basilikablad
- 1 st Vitlöksklyfta
- 1 msk Balsamvinäger
- 3 msk Olivolja
- 1/2 tsk salt
- 1 krm nymalen svartpeppar
Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Dela tomaterna och skär bort det hårda i mitten. Riv vitlöken. Mixa tomat, basilika, vitlök, balsamvinäger och olja till en lagom slät sås. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Ställ in i kyl tills det är dags för servering.
- Fyllning: Rör upp färskosten och tillsätt riven parmesan och lagom mycket ruccola, så att det blir en krämig röra. Smaksätt med salt och svartpeppar. Ställ in i kyl tills vidare.
- Rosta brödskivorna. Låt dem svalna stående så blir de frasiga utanpå och lite sega inuti. Fördela ostkrämen på tre av skivorna och lägg på resten som lock. Dela varje smörgås med ett snitt på diagonalen. Häll tomatdip i små skålar och servera till brödet. Doppa och njut!
Tips: Använd helst nyriven parmesanost. Det är mycket godare än färdigriven i påse.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Maten som ger ett bättre sexliv
Ett glas förförisk champagne och chokladdoppade jordgubbar kan få dig avkopplad och lättsinnig, men alltför stora mängder alkohol har motsatt effekt. Genom att äta rätt kan du till viss del reglera både lust och potens. Här är maten som får din sexlust att sprudla!
-
Hitta grillen som passar dig bäst
En grillmästare behöver förstås en bra grill för att förverkliga sina kulinariska drömmar. Det finns flera sorter att välja bland och alla bjuder på både för- och nackdelar. Här reder vi ut begreppen och hjälper dig att välja rätt.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
