Smörgås Med Avokadoröra
Här är ett bra recept på ciabatta – smörgås med god avokadoröra. En god och krämig fyllning bestående av avokado, majonnäs och tomat som passar perfekt till att fylla nybakade ciabattabröd med.
- Ingredienser
- Avokadoröra
- 2 st tomater
- 1 st Avokado
- 1/2 dl Majonnäs
- salt och peppar
- Till servering
- 2 st ciabattabröd (eller frallor)
Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Koka upp vatten i en kastrull. Fyll en skål med kallt vatten. Skålla de hela tomaterna genom att låta dem ligga i det kokande vattnet i ett par minuter. Ta upp dem med hjälp av hålslev och lägg genast över dem i det kalla vattnet. Skalet bör nu lossna lätt när man drar av det. Dela tomaterna i klyftor och skär bort innanmätet och kärnorna. Om det lämnas kvar blir smörgåsen nämligen ganska blöt och trist. Skär tomatköttet i lagom stora bitar.
- Dela avokadon och ta ur kärnan. Gröp ur köttet med en sked och dela sedan i lagom stora bitar. Blanda avokado och tomat i en skål. Tillsätt majonnäs, lagom mycket för att få en krämig röra. Smaksätt med salt och rikligt med nymalen svartpeppar. Klyv ciabattan och fyll med röran. Servera direkt eller plasta in smörgåsen och ta med på picknick.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Maten som ger ett bättre sexliv
Ett glas förförisk champagne och chokladdoppade jordgubbar kan få dig avkopplad och lättsinnig, men alltför stora mängder alkohol har motsatt effekt. Genom att äta rätt kan du till viss del reglera både lust och potens. Här är maten som får din sexlust att sprudla!
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
