Recept på Spenatpaj - Recept.com
Spenatpaj, recept
  • 75 min
  • MedelsvÃ¥r
  • Paj

Spenatpaj

Bra recept på god spenatpaj, med smak av fetaost. Perfekt till lunch eller buffé.

  • Ingredienser
  • Pajdeg
  • 3 dl Grahamsmjöl
  • 3 dl vetemjöl
  • 150 g smör
  • vatten
  • Fyllning
  • 800 g fryst bladspenat
  • 200 g Fetaost
  • 1 st Gul lök
  • salt och peppar
  • 3 st Ägg

Tänkvärt

Låt gärna pajen svalna något innan servering.

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°C. Blanda ihop ingredienserna till degen och låt vila i kylskåp i 20 minuter. Tryck ut degen i en pajform och förgrädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
  2. Skala och hacka löken. Stek den mjuk i olivolja. Fräs  även upp spenaten. Krydda med salt och peppar. LÃ¥t svalna nÃ¥got.
  3. Vispa upp äggen lätt. Smula ner fetaosten och tillsätt spenaten. Blanda väl och fyll pajformen med blandningen. Grädda pajen mitt i ugnen 35-40 minuter eller tills pajen har stannat i mitten.
Relaterade artiklar