Recept på Ugnsbakad falukorv - Recept.com
Ugnsbakad falukorv, recept
  • 45 min
  • MedelsvÃ¥r
  • Fläskkött

Ugnsbakad falukorv

Enkelt recept på ugnsbakad falukorv med potatismos.

  • Ingredienser
  • Potatismos
  • 1 1/5 kg potatis
  • 2 dl mjölk
  • 3 msk smör
  • salt och peppar
  • Ugnsstekt korv
  • 1 st Falukorv
  • 3 msk senap
  • 2 st Rödlökar
  • 1/2 st Purjolök
  • 1 st äpple
  • 100 g ost (riven)
  • 1 dl TacosÃ¥s
  • 1 dl crème fraiche
  • 1/2 dl Bostongurka

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°C. Skala potatisen och koka den mjuk.
  2. Skär korvringen i skivor, men inte helt igenom. Lägg i en smord, ugnsfast form. Bred senap i korvens snitt och fyll dem med skivad rödlök, äpple, purjolök och hälften av den rivna osten. Lägg fyllningen som blir över runt om. 
  3. Blanda crème fraiche, tacosÃ¥s och bostongurka. Häll över korven och strö över riven ost. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter tills korven är gyllene. 
  4. Häll av vattnet från potatisen och mosa med potatisstöt. Tillsätt smör och varm mjölk. Smaka av med salt och peppar.
Relaterade artiklar