Marinerad Kronärtskocka, recept
  • 30 min
  • Lätt
  • Vegetariskt

Marinerad Kronärtskocka

Kronärtskockshjärtan – bra recept på marinerad kronärtskocka eller libanesisk Meza.

  • Ingredienser
  • 400 g Kronärtskockshjärtan
  • 1/2 dl Olivolja
  • 1/2 dl Citronsaft (färskpressad)
  • 1 st Vitlöksklyfta
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 krm Chilipulver

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Skölj av kronärtskockorna. Lägg dem i en kastrull och häll på vatten. Koka upp och låt koka i ca 3 minuter. Låt dem rinna av i ett durkslag, vänd på dem så att allt vatten rinner ur. Lägg sedan över dem i en skål.
  2. Vispa ihop olivolja, citronsaft, riven vitlök, salt och chilipulver. Häll över kronärtskockorna och blanda ordentligt. Förvara kallt tills servering.
Relaterade artiklar