RÄKBAKELSE A LA BUDSKÄR
- Ingredienser
- 4 st Avocado
- 4 st Brödskivor (vitt bröd)
- 4 hg Färska räkor
- 1 st knippe dill
- 1 st citron
- vitvinsvinäger
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Gröp ur avocadon. Mosa avocadon med en gaffel och en stänk med vitvinsvinäger.
- Skär ut 4 runda skivor bröd och stek dem lätt i panna med en klick smör. Låt dem kallna.
- Skala räkorna. Skär 2 citronskivor och dela dem på mitten. Se ut 4 fina dillkvistar till garnering.
- Lägg en rund skiva bröd i botten, ovanpå avocado så du får lite höjd. På toppen lägger du ett antal skalade räkor efter tycke och smak.
- Garnera med citronskiva och en dillkvist Till detta drack vi Gran Solbeira från Ribeiro
