Räkcocktail
Recept på fräsch räkcocktail med avokado och senapsdressing. Servera i höga glas.
- Ingredienser
- Räkcocktail
- 200 g Färska räkor (skalade)
- 1 st tomat
- Salladsblad
- 2 st Avokado
- Dill (färsk)
- salt och peppar
- Senapsdressing
- 3/4 dl majonnäs
- 3/4 dl crème fraiche
- 1 krm Cayennepeppar
- 1 tsk Honung
- 1 tsk Dijonsenap
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Rör ihop såsen: Blanda majonnäs med senap, honung och cayennepeppar. Rör ut med crème fraiche. Ställ svalt till servering.
- Skölj salladen och strimla fint. Skär tomaten i bitar. Klyv avokadon, kärna ur och gröp ur köttet. Skär i mindre bitar.
- Blanda ihop ingredienserna till röran och smaka av med salt och peppar. Lägg upp i höga glas och ringla dressing över. Dekorera med dill och servera!
Relaterade artiklar
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
Det här visste du inte om påskmat
Påskhelgen är vår näst största mathelg och många passar på att umgås med släkt och vänner. God mat och dryck är i fokus och dessutom njuter många av stora mängder godis och sötsaker. Att välja bra mat på påskbordet är inte helt enkelt, men här är några överraskande bra val.
-
Hitta grillen som passar dig bäst
En grillmästare behöver förstås en bra grill för att förverkliga sina kulinariska drömmar. Det finns flera sorter att välja bland och alla bjuder på både för- och nackdelar. Här reder vi ut begreppen och hjälper dig att välja rätt.
-
Bjud på en lyckad buffé
Att bjuda på buffé är tacksamt - särskilt vid stora kalas och högtider som bröllop och student. Innehållet kan varieras efter säsong och tricket är att förbereda så mycket som möjligt innan så att även du får tid att umgås.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
