Chokladrulltårta
Enkelt recept på en smarrig chokladrulltårta med citronkräm. Innehåller bland annat: Färskost och Kvarg
Rulltårta
Klassisk och god chokladsmakande rulltårta med smörkräm. Krämen kan förberedas och frysas om den inte används direkt.
- Ingredienser
- Rulltårta
- 2 st Ägg
- 2 dl Strösocker
- 1 1/4 dl Vetemjöl
- 1/2 dl Potatismjöl
- 3 1/2 msk Kakao
- 1 1/2 tsk Bakpulver
- 1 msk mjölk (3 %)
- Smörkräm
- 125 g smör
- 1 1/2 dl Florsocker
- 2 st Äggulor
- 1 krm Vaniljpulver
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Värm ugnen till 225°C. Förbered sedan fyllningen. Häll äggulor i en bunke och vispa lätt. Tärna ner smöret i en annan bunke och tillsätt socker och vaniljpulver. Vispa till en porös smet. Tillsätt sedan lite äggula i taget tills du får en slät smet. Ställ kallt.
- Gör sedan kakbotten. Vispa ägg och socker poröst. Sikta ner de torra ingredienserna i en bunke och vänd sedan ner i äggsmeten. Tillsätt mjölk och rör till en jämn smet. Bred ut på bakplåtspapperklädd plåt. Grädda mitt i ugnen i 5- 7 minuter.
- Vänd över den på ett smörpapper / bakplåtspapper, med socker. Vänd genast upp på ett annat ark bakplåtspapper med utstrött strösocker på. Låt svalna en kort stund. Pensla kallt vatten på baksidan så lossnar pappret lättare.
- Låt svalna helt och bred sedan ut fyllningen. Rulla ihop kakan från långsidan till en fin rulltårta. Förvara i kylskåp.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Gör egen glass i glassmaskin
För att göra en perfekt, sammetslen gräddglass, sorbet eller italiensk gelato utan iskristaller är det oumbärligt med en bra glassmaskin. Eftersom maskinen hela tiden håller glassmeten i rörelse medan den fryser den får den precis rätt konsistens.
-
Bästa Kaffebryggaren För Gott Kaffe
För många tillhör en kopp nybryggt kaffe höjdpunkterna på dagen. Mörkrostat, ljusrostat, med eller utan mjölk – smaken varierar. Att brygga ett riktigt gott kaffe är något av en konst men genom att välja rätt metod kan du få lika bra resultat hemma som på kafé. Allra bäst blir det förstås med nymalda kaffebönor.
-
Köksmaskin – Bra Redskap I Köket
Många har en snygg köksmaskin hemma på bänken, men hur praktisk är den egentligen? Förr användes assistenter till brödbak och till att göra korv, men de nya maskinerna har ett oändligt antal funktioner, som underlättar din matlagning.
-
Bjud på en lyckad buffé
Att bjuda på buffé är tacksamt - särskilt vid stora kalas och högtider som bröllop och student. Innehållet kan varieras efter säsong och tricket är att förbereda så mycket som möjligt innan så att även du får tid att umgås.
-
Sommarens godaste desserter
Ljumna sommarkvällar när grillen svalnar passar det fint med en god dessert. Förbered gärna i god tid så kan du luta dig tillbaka och avnjuta sötsakerna i lugn och ro.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
