Enkla Frukostfrallor
Drömmer du om att vakna till doften av nybakta frukostfrallor? Detta är detta ett recept för dig. Dessa enkla frukostfrallor kalljäser i kylen över natten och bakas på morgonen.
- Ingredienser
- 25 g Jäst
- 5 dl vatten (kallt)
- 1 msk Olivolja
- 1 msk Ljus sirap
- 1 tsk salt
- 12 dl Rågsikt
Detta recept är gjort för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Rör ut jästen i det kalla vattnet i en bunke. Tillsätt olja, sirap, salt och rågsikt. Arbeta degen i några minuter, tills den är fast och ganska kompakt. Täck med en handduk eller plastfolie och ställ i kylen över natten.
- Morgonen efter: Sätt ugnen på 225°C. Ta fram degen och häll ut den på mjölat bakbord. Knåda den inte strö bara mjöl över och skär degen i 10 bitar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna under handduk.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Köksmaskin – Bra Redskap I Köket
Många har en snygg köksmaskin hemma på bänken, men hur praktisk är den egentligen? Förr användes assistenter till brödbak och till att göra korv, men de nya maskinerna har ett oändligt antal funktioner, som underlättar din matlagning.
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
10 Goda morgonshots – Smoothies som får dig att studsa ur sängen
Smoothies har länge varit populära och i mindre format är de lika omtyckta på frukostbordet som på brunchbuffén. Här är 10 bra recept på goda morgonshots - fullspäckade med nyttigheter.
-
Bjud på en lyckad buffé
Att bjuda på buffé är tacksamt - särskilt vid stora kalas och högtider som bröllop och student. Innehållet kan varieras efter säsong och tricket är att förbereda så mycket som möjligt innan så att även du får tid att umgås.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
