Recept på flygande Jakob - Recept.com
  • 60 min
  • Lätt
  • Fågel

Flygande Jakob

Recept på Flygande Jakob med kyckling, banan och jordnötter.

  • Ingredienser
  • 1 st Grillad kyckling
  • 3 dl Vispgrädde
  • 1/2 dl Chilisås
  • 150 g Salta jordnötter
  • 3 st Bananer (gärna ekologiska)
  • Till servering
  • Basmatiris
  • Isbergsallad
  • Köp och få hem dina ingredienser från Mat.se

Tänkvärt

Det som skiljer detta recept från många andra varianter är att grädden ska vispas ganska hårt innan den blandas med chilisås. De skivade bananerna ska dessutom gratineras i ugnen så att de blir härligt smakrika och mjuka. Men den största hemligheten för att lyckas är att inte ha för bråttom. Förbered helst rätten och ställ in i kylskåp ett par timmar tills middagen ska lagas, så hinner smakerna mogna ordentligt.

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Rensa den grillade kycklingen, ta bort skinnet och se till att inga ben finns med. Skär kycklingen i lagom stora bitar och lägg i en ugnsfast form. 
  2. Vispa grädden ganska hårt. Blanda i chilisås med hjälp av en slickepott. Skala och skiva bananerna. Fördela över kycklingen och strö över jordnötter.
  3. Bred till sist ut grädden över alltihop. Låt gärna stå i kylskåp i 1-3 timmar innan gräddning, så hinner smakerna utvecklas ordentligt. 
  4. Värm ugnen till 200°C. Grädda gratängen mitt i ugnen i 20-30 minuter eller tills den fått fin färg. Servera med kokt basmatiris och sallad.
Relaterade artiklar

Tips på recept hos andra sajter

Flygande Jakob

Annorlunda recept på flygande Jakob

  • Lättflygande Jakob med cashewnötter

    Lite lättare variant av den klassiska kycklingrätten flygande Jakob, rätten får den goda smaken ifrån kalkon, bacon, nötter och paprika, man kan själv välja hur man vill krydda och hur mycket man vill att maträtten ska smaka. Innehåller bland annat: Kalkon och Smör

    • 45 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Fläskkött
    • Fågel
  • Tastelines lätta flygande Jakob

    En smalare variant av flygande Jakob, flygande Jakob passar hela familjen och kan ätas alla dagar i veckan men kopplas gärna ihop med helg och lyx, maträtten får sin härliga smak ifrån kyckling, bacon, chilisås och nötter. Innehåller bland annat: Mjöl och Ketchup

    • 30 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Fläskkött
    • Fågel