Mozartkulor
Bra recept på Mozartkulor med mandelmassa, nougat och mörk choklad.
- Ingredienser
- 300 g Nougat
- 300 g Mandelmassa
- 200 g Mörk choklad
- 2 msk Cognac
Detta recept är gjort för 25 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Dela nougaten i 25 bitar. Rulla varje bit till en boll. Riv mandelmassan grovt och blanda i cognac. Arbeta ihop till en deg igen och dela i 25 bitar. Platta till varje del till en tunn kaka. Lägg en nougatkula i mitten och forma till en jämn boll. Mandelmassan ska helst omsluta nougaten helt.
- Smält chokladen i vattenbad och låt den sedan svalna något. Doppa bollarna med hjälp av två gafflar. Skaka av överflödig choklad innan du lägger dem på bakplåtspapper för att stelna. Förvara svalt i lufttät burk.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Bästa Kaffebryggaren För Gott Kaffe
För många tillhör en kopp nybryggt kaffe höjdpunkterna på dagen. Mörkrostat, ljusrostat, med eller utan mjölk – smaken varierar. Att brygga ett riktigt gott kaffe är något av en konst men genom att välja rätt metod kan du få lika bra resultat hemma som på kafé. Allra bäst blir det förstås med nymalda kaffebönor.
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
Maten som ger ett bättre sexliv
Ett glas förförisk champagne och chokladdoppade jordgubbar kan få dig avkopplad och lättsinnig, men alltför stora mängder alkohol har motsatt effekt. Genom att äta rätt kan du till viss del reglera både lust och potens. Här är maten som får din sexlust att sprudla!
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
