Pepparrotssås, recept
  • 15 min
  • Lätt
  • Sås

Pepparrotssås

Klassiskt recept på pepparrotssås. God till kött eller fisk.

  • Ingredienser
  • 3 msk smör
  • 3 msk Vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 1 dl Vispgrädde
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 4 msk Pepparrot (finriven)

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Smält smöret i en kastrull. Strö över mjöl och rör ut med en visp. Tillsätt mjölken och vispa så att alla klumpar försvinner.
  2. Låt såsen koka ihop ett par minuter på låg värme. Rör då och då så att den inte bränns.
  3. Skala och finriv färsk pepparrot. Smaka av såsen med grädde, salt, peppar samt riven pepparrot.
Relaterade artiklar