Risgrynsgröt
En given klassiker under julen.
Risgrynsgröt
Här är ett bra recept på risgrynsgröt eller tomtegröt. Gröt vill gärna bränna fast, men ett tips är att slänga i en smörklick i grytan - så är det problemet ur världen.
- Ingredienser
- 1 1/2 dl Grötris
- 3 dl vatten
- 1/2 tsk salt
- 1 msk smör
- 6 dl mjölk (3 %)
- 1 st Kanelstång
Tänkvärt
Grynen förkokas i vatten innan man tillsätter mjölk och resultatet blir en ljuvligt krämig gröt med lagom mjuka korn. Perfekt att äta som den är med kanel, socker, smör och mjölk. Eller att använda till andra rätter som Ris à la Malta och Saffranspannkaka.
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Koka upp vatten, salt, smör och ris i en kastrull. Lägg på lock och låt koka på svag värme i 10 minuter, utan omrörning.
- Tillsätt mjölk och kanelstång, rör om ordentligt. Koka upp. Lägg på locket och låt koka på svag värme i ca 40 minuter.
- Dra av kastrullen från värmen och låt gröten stå och svälla i ca 10 minuter innan den serveras. Glöm inte att lyfta ur kanelstången.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
