Crostini Med Laxröra
Recept på crostini med laxröra, vilken består av kallrökt lax, neutral färskost och gräslök. Perfekta som tilltugg eller snittar vid fest.
- Ingredienser
- 100 g Kallrökt lax
- 100 g Färskost
- 50 g crème fraiche
- 4 msk Gräslök (finhackad)
- salt och peppar
Tänkvärt
Receptet räcker till ca 20 st crostini.
Detta recept är gjort för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Skär laxen i små bitar. Blanda philadelphiaost och crème fraiche ordentligt. Blanda i laxen och 2 msk av gräslöken. Smaksätt laxkrämen med salt och peppar.
- Är krämen väldigt lös så kan man kyla den någon halvtimma, så blir den lättare att arbeta med. Skeda upp laxkräm på crostinis med hjälp av en tesked. Toppa med resten av den hackade gräslöken.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
Det här visste du inte om påskmat
Påskhelgen är vår näst största mathelg och många passar på att umgås med släkt och vänner. God mat och dryck är i fokus och dessutom njuter många av stora mängder godis och sötsaker. Att välja bra mat på påskbordet är inte helt enkelt, men här är några överraskande bra val.
-
Bjud på en lyckad buffé
Att bjuda på buffé är tacksamt - särskilt vid stora kalas och högtider som bröllop och student. Innehållet kan varieras efter säsong och tricket är att förbereda så mycket som möjligt innan så att även du får tid att umgås.
-
Bjud på godaste midsommarmaten
För många är midsommar synonymt med färskpotatis, matjessill, gräddfil och jordgubbar. Vill du hitta några nya favoriter till buffén så bjuder vi här på våra bästa recept. Både sill, god plockmat och tårta till dessert.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
