• 60 min
  • Medelsvår
  • Bakverk

Mjuk pepparkaka

Bra recept på saftig och mjuk pepparkaka med smak av julens kryddor.

  • Ingredienser
  • Mjuk Pepparkaka
  • 190 g smör
  • 2 st Ägg
  • 2 dl Strösocker
  • 3 dl Vetemjöl
  • 2 tsk Ingefära (mald)
  • 1 tsk Nejlika (mald)
  • 1 msk Kanel
  • 2 tsk Bakpulver
  • 1 1/2 dl mild yoghurt
  • Köp och få hem dina ingredienser från Mat.se

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Värm ugnen till 175°C. Smöra och bröa en kakform. Smält smöret och låt det svalna. Rör ner kryddorna i smöret. Vispa upp ägg och socker till en vit och pösig smet.
  2. Blanda vetemjöl med bakpulver. Rör yoghurten i smöret. Blanda med äggsmeten och rör sedan försiktigt ner mjölet.
  3. Fyll formen med med smet. Grädda pepparkakan i ca 45 minuter, i nedre delen av ugnen. Prova med sticka för att se om den är klar.
  4. Låt pepparkakan svalna något. Stjälp sedan upp den och låt svalna helt.
Relaterade artiklar

Tips på recept hos andra sajter

Mjuk pepparkaka

lyxigare mjuk pepparkaka

  • Mjuk lingonpepparkaka

    Mumsigt och lyxigare recept på mjuk lingonpepparkaka, kakan får sin smak av bland annat lingon, ingefära, kanel, nejlika och kardemumma, kakan passar hela familjen Innehåller bland annat: Råsocker och Créme fraiche

    • 60 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Bakverk
  • Mjuk pepparkaka med torkad frukt

    Smaskigt recept på mjuk pepparkaka med glasyr och torkad frukt, kakan passar både stora som små och kan serveras både till fikastunden och kalaset. Innehåller bland annat: Rumsvarmt smör och Farinsocker

    • 65 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Bakverk

Specialkost

  • Mormors mjuka pepparkaka

    Enkelt och snabbt recept på en oemotståndlig mjuk pepparkaka, denna kakan passar utmärkt att servera runt jul, kakan är fri från ägg och får sin smak från bland annat kanel, ingefära och nejlikor. Innehåller bland annat: vetemjöl och strösocker

    • 65 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Bakverk