Sill, recept
  • 15 min
  • Lätt
  • Fisk

Sill

Recept på whiskysill eller inlagd sill med smak av whisky. Klassisk sill i len och krämig sås gjord på crème fraiche och majonnäs, smaksatt med honung, senap och whisky.

  • Ingredienser
  • 1 liten burk
  • 120 g Sill (inlagd, avrunnen)
  • 1 dl crème fraiche
  • 1/2 dl Majonnäs
  • 1 tsk Dijonsenap
  • 1 tsk honung
  • 1 1/2 msk Whisky (gärna single malt)

Tänkvärt

Innan sillen blandas med whiskysås måste den läggas in i traditionell ättikslag, för annars smakar den ingenting. Antingen kan man köpa färdiginlagd sill, eller så kan man lägga in sin egen.

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Rör ihop alla ingredienser till såsen och smaka av. Blanda i bitar av avrunnen, inlagd sill.
  2. Häll i en väl rengjord glasburk och stäng locket. Låt sillen stå i kyl till nästa dag, så att smakerna får mogna ordentligt.

Tips: Inlagd sill i krämig sås håller ungefär en vecka, om burken förvaras i kyl.

Skriv ut receptet
Relaterade artiklar

Relaterade recept

Tips på recept hos andra sajter

Inlagd sill

Sillsallad

  • Sillsallad

    Ett fantastiskt recept på sillsallad som passar jättebra till jul-och påskbordet. Innehåller bland annat: Inlagda rödbetor och Potatisar

    • 60 min
    • Medelsvår
    • Blanda ihop
    • Fisk
    • Ingredienser, 8 portKalorier
    • 3 st Sillfiléer Sök
    • 6 st Inlagda rödbetor Sök
    • 3 st Potatisar Sök
    • 2 st Äpplen Sök
    • 1 st Gul lök Sök
    • 1/2 dl Majonnäs Sök
    • 1/2 dl Grädde Sök
    • Garnering
    • Vispad grädde Sök
    • Äggklyftro Sök
    • Persilja Sök
    10 ingredienser Gå till recept
  • Sillsallad med ost

    En lyxigare variant av den vanliga sillsalladen med fänkål och ost. Mums! Innehåller bland annat: Matjesillfilléer och Svecia

    • 20 min
    • Medelsvår
    • Blanda ihop
    • Fisk
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 200 g Matjesillfilléer Sök
    • 100 g Svecia Sök
    • 200 g Fänkål Sök
    • 1 st Röd lök Sök
    • 1 msk Rapsolja Sök
    • 1 krm Svartpeppar Sök
    • Löjromsgräddfil:
    • 2 dl Gräddfil Sök
    • 1/2 dl Löjrom Sök
    8 ingredienser Gå till recept

Stekt- och grillad sill

  • Stekt salt sill med lök och grädde

    Gott och enkelt recept på stekt sill, man måste vara försiktig när man steker fisken då den lätt går sönder, därför är detta receptet lite knepigare än de andra men för den som vill ha en liten utmaning är detta receptet perfekt. Innehåller bland annat: Gula lökar och Vetemjöl

    • 35 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Koka
    • Fisk
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 6 st Sillfiléer Sök
    • 2 st Gula lökar Sök
    • 50 g Smör Sök
    • 3 dl Grädde Sök
    • 1 dl Vetemjöl Sök
    • 1 st Ägg Sök
    • 1 dl Ströbröd Sök
    • Potatis Sök
    8 ingredienser Gå till recept
  • Stekt sill med äppelsås

    Enkelt recept som du snabbt slänger ihop, passar lika bra till vardags eller middag med vänner, i detta receptet serveras den knaperstekta fisken med potatismos. Innehåller bland annat: Créme fraiche och Senap

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Fisk
    • Ingredienser, 2 portKalorier
    • 8 st Sillfiléer Sök
    • 1 st Äpple Sök
    • 2 dl Créme fraiche Sök
    • 2 msk Senap Sök
    • 2 msk Dill Sök
    • 2 msk Gräslök Sök
    • 1 krm Socker Sök
    • 1 krm Salt Sök
    • 1 krm Peppar Sök
    • 1 st Citron Sök
    • 2 tsk Worcestersås Sök
    • 1 dl Rågmjöl Sök
    • 1 dl Ströbröd Sök
    • Smör Sök
    14 ingredienser Gå till recept
  • Stekt sill med persilja

    Enkelt recept på stekt sill, välj själv vad du vill servera till fisken, i receptet får man tips att servera den med potatismos och lingon. Innehåller bland annat: Margarin

    • 30 min
    • Lätt
    • Steka
    • Fisk
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 600 g Sillfiléer Sök
    • 1 st Persilja Sök
    • Salt Sök
    • 1 dl Ströbröd Sök
    • Rågmjöl Sök
    • 2 msk Margarin Sök
    6 ingredienser Gå till recept
  • Grillad sill

    Perfekt att lägga på smörgåsen eller att servera under påsk, detta receptet är lite annorlunda men blir lätt omtyckt av gästerna. Innehåller bland annat: Knäckebröd och Rödbetor

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Grilla
    • I ugn
    • Fisk
    • Ingredienser, 2 portKalorier
    • 419 g Sillfiléer Sök
    • 2 msk Smör Sök
    • 3 st Knäckebröd Sök
    • 3 st Rödbetor Sök
    • 3 msk Rödlök Sök
    • 2 st Tunnbröd Sök
    • 4 st Mandelpotatisar Sök
    • Dill Sök
    8 ingredienser Gå till recept

Facebook

Recept.com

Sill

Sill eller strömming som den också kallas beroende på vart den fiskas har alltid varit en populär fisk, den bereds på många olika sätt några av dem är stekt, rökt och inlagd , ingen har väl missat att sill ofta serveras vid påsk eller på julbordet?

Populära recept

Nyheter

Nyhetsarkiv