Marinerade Jordgubbar & Limesorbet, recept
  • 60 min
  • Lätt

Marinerade Jordgubbar & Limesorbet

Recept på god libanesisk dessert bestående av marinerade jordgubbar och limesorbet. Fräsch smak av mynta.

  • Ingredienser
  • 100 g Jordgubbar (färska eller frysta)
  • 1 dl Strösocker
  • 2 dl vatten
  • färsk mynta (två kvistar)
  • Till servering
  • Limesorbet eller flädersorbet

Tänkvärt

Om man använder köpta, frysta jordgubbar kan det vara klokt att koka dem. Koka i så fall upp med lagen och låt koka i två minuter. Låt sedan svalna något och tillsätt mynta.

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Koka upp socker och vatten i en liten kastrull. Låt svalna ett par minuter (till ca 90°C) och lägg sedan i färsk mynta. Låt svalna. Dela jordgubbarna och lägg dem i lagen. Ställ svalt tills servering.
  2. Lyft ur myntan. Fördela jordgubbar och sockerlag i vackra glas. Toppa med en rejäl kula sorbet.
Relaterade artiklar