Fisksoppa Med Aioli
Enkelt recept på god fisksoppa med aioli. Ät den som den är eller komplettera med potatis.
- Ingredienser
- 200 g Torsk
- 2 st Morötter
- 2 dl vatten
- 2 dl mjölk (3 %)
- 1/2 st Fiskbuljongtärning
- persilja
- Aioli
- 1/2 dl Majonnäs
- 1/2 st Vitlöksklyfta
Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Blanda majonnäs med riven vitlök. Smaka av så att det inte blir för starkt. Ställ in i kylen. Skala morötterna och skär dem i slantar. Skär fisken i bitar, ca 2x2 cm stora. Koka upp vatten, fond och morötter i en kastrull. Koka i ca 10 minuter tills morötterna börjar mjukna.
- Stäng av plattan men låt kastrullen stå kvar. Lägg i fisken och låt soppan stå ett par minuter. Häll i mjölk. Värm eventuellt något, men låt inte soppan koka. Smaka av med peppar och servera med grovhackad persilja och aioli.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
Maten som ger ett bättre sexliv
Ett glas förförisk champagne och chokladdoppade jordgubbar kan få dig avkopplad och lättsinnig, men alltför stora mängder alkohol har motsatt effekt. Genom att äta rätt kan du till viss del reglera både lust och potens. Här är maten som får din sexlust att sprudla!
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
