Limesorbet
Recept på fräsch och god limesorbet som är mycket uppfriskande heta sommardagar. Till sorbeten behövs en glassmaskin.
- Ingredienser
- 1/2 st Gelatinblad
- 2 dl Strösocker
- 3 dl vatten
- 1 1/2 dl Limejuice (färskpressad)
Tänkvärt
Använd gärna glasskopa av metall. Doppa den hett vatten innan så går det enkelt att forma en vacker glasskula.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Blötlägg gelatinet i kallt vatten i minst 5 minuter. Koka upp vatten och socker. Låt koka i tre minuter och dra sedan av kastrullen från värmen.
- Låt sockerlagen svalna i någon minut och smält sedan ner gelatinet. Vispa ordentligt så att allt blandas.
- Låt kallna. Tillsätt limesaft och kyl tills det är dags att göra glass. Frys i glassmaskin tills sorbeten är vit och fast. Frys i minst en timma före servering.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Gör egen glass i glassmaskin
För att göra en perfekt, sammetslen gräddglass, sorbet eller italiensk gelato utan iskristaller är det oumbärligt med en bra glassmaskin. Eftersom maskinen hela tiden håller glassmeten i rörelse medan den fryser den får den precis rätt konsistens.
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
Sommarens godaste desserter
Ljumna sommarkvällar när grillen svalnar passar det fint med en god dessert. Förbered gärna i god tid så kan du luta dig tillbaka och avnjuta sötsakerna i lugn och ro.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
