Rabarberkaka Med Kardemumma
Recept på rabarberkaka med kardemumma. Den här till synes oansenliga rabarberkakan är överrumplande god. Serveras med vaniljsås.
- Ingredienser
- Kaksmet
- 150 g smör
- 3 dl Strösocker
- 2 st Ägg
- 3 dl Vetemjöl
- 1/2 tsk Vaniljpulver
- 1 tsk Bakpulver
- Fyllning
- 4 st Rabarberstjälkar (späda)
- 2 msk Strösocker
- 1 tsk Maizena
- 1 tsk Stött kardemumma
Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Värm ugnen till 175°C. Smöra och bröa en springform (ca 24 cm i diameter). Skölj rabarbern och dra eventuellt loss skalet. Skär rabarbern i bitar.
- Blanda smör, socker och ägg och vispa pösigt. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten och rör ihop till en jämn och kompakt smet. Bred ut smeten i formen med hjälp av en slickepott.
- Blanda rabarberbitarna med socker, nymalen kardemumma och maizenamjöl och fördela sedan över smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 60 minuter. Enklast är att prova med en sticka för att se när kakan är klar. Låt svalna och servera med vaniljsås.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Gör egen glass i glassmaskin
För att göra en perfekt, sammetslen gräddglass, sorbet eller italiensk gelato utan iskristaller är det oumbärligt med en bra glassmaskin. Eftersom maskinen hela tiden håller glassmeten i rörelse medan den fryser den får den precis rätt konsistens.
-
Bästa Kaffebryggaren För Gott Kaffe
För många tillhör en kopp nybryggt kaffe höjdpunkterna på dagen. Mörkrostat, ljusrostat, med eller utan mjölk – smaken varierar. Att brygga ett riktigt gott kaffe är något av en konst men genom att välja rätt metod kan du få lika bra resultat hemma som på kafé. Allra bäst blir det förstås med nymalda kaffebönor.
-
Köksmaskin – Bra Redskap I Köket
Många har en snygg köksmaskin hemma på bänken, men hur praktisk är den egentligen? Förr användes assistenter till brödbak och till att göra korv, men de nya maskinerna har ett oändligt antal funktioner, som underlättar din matlagning.
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
Sommarens godaste desserter
Ljumna sommarkvällar när grillen svalnar passar det fint med en god dessert. Förbered gärna i god tid så kan du luta dig tillbaka och avnjuta sötsakerna i lugn och ro.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
