• 30 min
  • Lätt
  • Fågel

Kycklingfilé

Recept på enkel och fräsch middag med ugnsstekt kycklingfilé, fräst purjolök, broccoli och crème fraiche.

  • Ingredienser
  • 2 st Kycklingfiléer
  • 1/2 msk Olivolja
  • 1/2 msk Soja
  • 1/2 st vitlöksklyfta(or)
  • 1 st Broccolihuvud
  • 1 st Purjolök
  • Olivolja
  • salt och peppar
  • Till servering
  • crème fraiche
Tänkvärt

Skiva gärna köttet innan servering, så ser det extra snyggt ut. Om något blir över kan det sparas till lunchlåda dagen efter.

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Värm ugnen till 200°C. Blanda kycklingen med soja, olja och riven vitlök. Marinera i ca tio minuter i rumstemperatur.
  2. Bryn kycklingen i olja i stekpanna. Krydda med salt och svartpeppar. Stek färdigt i ugn i ca 15 minuter. Köttsaften ska vara klar (genomskinlig, ej rosa) när köttet är färdigt. Ta ut och låt vila ett par minuter innan det skärs upp.
  3. Skiva purjolöken och skölj den noga för att få bort eventuell sand. Dela broccolin i mindre bitar. Fräs upp i lite olivolja. Häll i någon deciliter vatten och låt koka bort. Tillsätt lite mer olja och häll i purjolöken. Fräs tills grönsakerna börjar mjukna. Krydda med salt och nymalen svartpeppar.
  4. Skiva köttet och servera med grönsakerna och en klick crème fraiche.

Tips på recept hos andra sajter

Kycklingfilé i ugn

Stekt kycklingfilé

  • Kycklingbröst med rödbetor och chèvresås

    En smakrik maträtt med rödbetshasselbackare och härlig chèvresås Innehåller bland annat: Rödbetor och Vitt matlagningsvin

    • 35 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • I ugn
    • Fågel
  • Martas kycklingrulle

    Kycklingrulle fylld med grillad paprika, pinjenötter, färskost och basilika. Serveras med härlig gräddsås med smak av vitlök och ugnsbakad delikatesspotatis! Innehåller bland annat: Röda paprikor och Pinjenötter

    • 60 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • I ugn
    • Fågel
  • Kycklingfilé med zucchini

    Enkelt recept med kycklingfilé med smakrika grönsaker med fräsch sås. Innehåller bland annat: Morötter och Mjölk

    • 25 min
    • Lätt
    • Steka
    • Fågel
  • Paprikakyckling

    En kycklingrätt med smak av paprika Innehåller bland annat: Gul paprika och Bacon

    • 40 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Fågel

Snabblagat

  • Wrap med kycklingfilé chimichurri, tomat och ärter

    En enkel maträtt som passar utmärkt för den som vill äta nyttigt men gott. Innehåller bland annat: Sockerärtor och Persilja

    • 45 min
    • Lätt
    • Grilla
    • Fågel
  • Hoisinkycklingspett

    Jätte enkelt och gott! Innehåller bland annat: Hoisinsås och Sesamfrön

    • 20 min
    • Lätt
    • Steka
    • Fågel
  • Kycklingpasta med soltorkad tomat

    En härlig pastarätt med soltorkade tomat och basilika. Innehåller bland annat: Tagliatelle och Hönsbuljong

    • 15 min
    • Lätt
    • Steka
    • Koka
    • Fågel
  • Kycklinggryta

    En maträtt som både små och stora uppskattar Innehåller bland annat: Champinjoner och Grönsaksfond

    • 45 min
    • Lätt
    • Steka
    • Fågel
  • Krispig kycklingfilé

    Riktig god krispig kycklingfilé som är enkel att laga Innehåller bland annat: Cornflakes och Grevé

    • 15 min
    • Lätt
    • I ugn
    • Fågel