En God Whiskey Sour
- Ingredienser
- 5 cl Whisky
- 3 cl Citronjuice
- 2 cl Sockerlag
- 3 droppar angostura bitter
- Isbitar
- 1 st maraschino-körbär
- Citronskal
Tänkvärt
Visste du att sura alkoholhaltiga drinkar var populärt bland sjömän under 1800-talet då Whiskey Sour uppfanns? Man upptäckte nämligen att sura frukter höll skörbjugg borta under långa sjöfärder. Senare upptäckte man att det är vitamin C som förebygger skörbjugg.
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 1 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Mät upp whisky, citronjuice, sockerlag och äggvita i en shaker. Skaka drinken i cirka 15 sekunder så att det byggs upp ett bra skum av äggvitan. Att först skaka drinken utan is gör att ingredienserna bättre binder sig med äggvitan.
- Tillsätt is och skaka i ytterligare cirka 10 sekunder tills drinken blivit ordentligt kall.
- Sila upp drinken i ett whiskyglas med is.
- Garnera med några droppar angostura bitter på toppen av skummet. Du kan också välja att garnera med ett körsbär och en skiva citronskal.
