Barnmat, recept
  • 20 min
  • Lätt
  • Vegetariskt

Barnmat

Överbliven barnmat kan frysas in i iskubslåda och då får man lagom stora smakportioner. Tänk dock på att inte frysa mat från tallriken som barnet ätit av, eftersom det då kan ha tillkommit bakterier. Barn under ett år bör endast äta kokt mat, vilket är skonsammare för barnets mage. Men efter ett år är det fritt fram att introducera lättstekt mat. Om du ångkokar maten bevaras en större andel viktiga näringsämnen.

Här är ett bra recept att börja med – puré med potatis, majs och paprika. Använd gärna ekologiska råvaror.

  • Ingredienser
  • 4 st Potatisar (mindre)
  • 140 g majs (1 liten burk)
  • 1/2 st Gul paprika
  • 2 msk smör

Tänkvärt

Undvik extrasaltat smör till barnmat.

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 0 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. 1.Fyll en liten kastrull med vatten och koka upp. Skala potatisen och skär i tärningar. Skölj paprikan, kärna ur och tärna den. Skölj majsen och låt den rinna av.
  2. Lägg alltsammans i kastrullen och koka i ca 10 minuter utan lock. Känn efter med sticka för att se om potatisen och paprikan är färdigkokt.
  3. Häll av vattnet men spara ungefär en deciliter i en skål. Mixa eller mosa till en puré och tillsätt kokspad för att nå önskad konsistens. Blanda till sist i smöret.
Skriv ut receptet
Relaterade artiklar

Tips på recept hos andra sajter

För de minsta

För de lite större

  • Snabba pizzabullar

    Små härliga bullar som passar utmärkt när man är lite sugen på något gott, perfekt att ha med sig i picknickkorgen eller på skolutflykten. Innehåller bland annat: Pizzakit och Skinka

    • 30 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Bakverk
    • Ingredienser, 12 portKalorier
    • 1 st Pizzakit Sök
    • 120 g Skinka Sök
    • 150 g Ost Sök
    • 1 st Vitlöksklyfta Sök
    • 2 tsk Pizzakrydda Sök
    5 ingredienser Gå till recept
  • Korv Stroganoff med basilikasmak

    Ett gott recept på Korv Stroganoff med en frisk basilikasmak. Innehåller bland annat: Purjolök och Tomater

    • 25 min
    • Lätt
    • Steka
    • Nötkött
    • Fläskkött
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 400 g Falukorv Sök
    • 1 st Purjolök Sök
    • 2 st Tomater Sök
    • 1 msk Smör-&rapsolja Sök
    • 250 g Créme fraiche tomat&basilika Sök
    5 ingredienser Gå till recept
  • Busenkla korvgrytan

    Snabbt och enkelt recept på en smarrig korvgryta som passar både stora som små, har man tröttnat på vanliga skivor får man i detta recept tipset om att använda en liten pepparkaksform för att göra hjärtan, men man kan såklart välja andra formar. Innehåller bland annat: falukorv och lök

    • 20 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Nötkött
    • Fläskkött
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 400 g falukorv Sök
    • 1 st lök Sök
    • 1 tsk smör Sök
    • 400 g krossade tomater Sök
    • 1 dl grädde Sök
    • 1 tsk salt Sök
    • 1 krm peppar Sök
    7 ingredienser Gå till recept
  • Renskavsgryta

    Enkel gryta som passar hela familjen, renskavsbitarna är små och tunna och tack vare gelén blir såsen krämigare, grytan går snabbt att göra och passar utmärkt att servera som middag. Innehåller bland annat: Renskav och Matlagningsgrädde

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Vilt
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 2 st Renskav Sök
    • 1 tsk Smör Sök
    • 4 dl Matlagningsgrädde Sök
    • 2 msk Vetemjöl Sök
    • 1 st Buljongtärning Sök
    • 1 msk Soja Sök
    • 2 msk Gelé Sök
    7 ingredienser Gå till recept
  • Pannkakor

    Ett enkelt och välbeprövat pannkaksrecept. Servera med till exempel sylt och vispgrädde. Innehåller bland annat: Mjölk och Ägg

    • 30 min
    • Lätt
    • Steka
    • Vegetariskt
    • Ingredienser, 2 portKalorier
    • Pannkakor
    • 2 1/2 dl Vetemjöl Sök
    • 1/2 tsk Salt Sök
    • 6 dl Mjölk Sök
    • 3 st Ägg Sök
    • 50 g Smör Sök
    5 ingredienser Gå till recept
  • Barnens frasiga fiskfavorit

    Smarrigt och snabbt recept på en riktigt frasig favorit, i detta recept används panko för att panera fisken men det går lika bra med vanligt ströbröd, fisken serveras med klyftpotatis och en krämig gurksås. Innehåller bland annat: klyftpotatis och panko

    • 30 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Fisk
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 500 g klyftpotatis Sök
    • 2 dl mjöl Sök
    • 2 dl panko Sök
    • 4 st torskryggfiléer Sök
    • salt Sök
    • 3 msk olja Sök
    • 1 dl majonnäs Sök
    • 2 dl bostongurka Sök
    • curry Sök
    9 ingredienser Gå till recept
  • Allra enklaste köttfärssåsen

    Snabbt och smarrigt recept på en enkel köttfärssås, om man vill kan man självklart tillsätta mer kryddor och ge såsen extra smak men de flesta barn uppskattar denna köttfärssås precis som den är. Innehåller bland annat: Färs och Peppar

    • 20 min
    • Lätt
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Nötkött
    • Fläskkött
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 500 g Färs Sök
    • 1 tsk Salt Sök
    • 1 krm Peppar Sök
    • 1 st Lök Sök
    • 1 st Grovkrossade tomater Sök
    • Tomatpuré Sök
    • 1 st Vitlöksklyfta Sök
    • 1 st Grädde Sök
    • 1 st Salt & peppar Sök
    9 ingredienser Gå till recept
  • Morotspannkaka med matig fyllning

    Mättande och annorlunda recept på pannkakor, i detta recept används bland annat morot för att ge pannkakorna smak och färg. Innehåller bland annat: mjölk och morot

    • 25 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Blanda ihop
    • Fläskkött
    9 ingredienser Gå till recept

Facebook

Recept.com

Barnmat

Det finns många myter om barnmat. Enligt lag ska livsmedelstillverkarnas mat vara fri från tillsatser, sötningsmedel och konserveringsmedel. Det är även strikta kontroller av råvarorna, för att de inte ska innehålla spår av bekämpningsmedel eller annat. Konserveringsmetoden bygger på upphettning och burken försluts i värme, vilket skapar ett vakuum. Det är därför du hör ett klick-ljud när du öppnar burken. Men, trots att det är smidigt och tidsbesparande med köpt mat väljer många att laga egen. Varför? Även om du väljer ekologiska råvaror blir kostnaden ungefär hälften av vad färdiglagad mat kostar. Dessutom kan det vara roligt att pyssla med barnets mat och att experimentera fram nya texturer och smakkombinationer. Krydda gärna med basilika, dragon, persilja, dill, oregano eller vitlök.

Populära recept

Nyheter

Nyhetsarkiv