Laxlasagne, recept
  • 60 min
  • Medelsvår
  • Fisk

Laxlasagne

Recept på krämig och god lasagne med lax, bladspenat och parmesan.

  • Ingredienser
  • 200 g Bladspenat
  • salt och peppar
  • 250 g Italiensk ricottaost
  • 2 dl Parmesan
  • 1 st Citron (rivet skal av)
  • 500 g Laxfilé
  • lasagneplattor (färska)
  • 400 g Tomatsås (färdig)
  • 4 dl Vispgrädde

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Fräs upp spenaten i en kastrull och låt det mesta av vätskan koka bort. Låt spenaten kallna. Tillsätt salt, peppar, ricotta, det mesta av parmesanosten och citronskal. Rör om.
  2. Skär laxen i tärningar - ca 2x2 cm. Varva spenatblandning, laxbitar, lasagneplattor, tomatsås och grädde i en smord ugnsfast form. Avsluta med riven parmesan.
  3. Grädda lasagnen i mitten av ugnen på 225°C i cirka 25 minuter. Strö gärna lite över riven parmesanost och servera med sallad.