Linssoppa, recept
  • 30 min
  • Medelsvår
  • Vegetariskt

Linssoppa

Enkelt recept på mättande och god linssoppa. Servera gärna med en klick crème fraiche.

  • Ingredienser
  • 2 st Gula lökar
  • 2 msk Olivolja
  • 2 msk Paprikapulver
  • 1 l vatten
  • 1 st Lagerblad
  • 3 msk konc grönsaksfond
  • 2 dl Röda linser (torkade)
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 400 g Passerade tomater
  • 1 tsk salt

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Skala löken och hacka den. Bryn i olivolja och strö över paprikapulver. Slå på vatten och tillsätt fond, lagerblad och torkade röda linser. Tillsätt vitlök, salt och passerade tomater. 
  2. Koka i ca 15 minuter eller tills linserna är mjuka. Smaka av med salt och peppar. Servera med ett gott bröd och en klick crème fraiche.
Relaterade artiklar