Panerad torsk
Enkelt recept på panerad torsk. Servera gärna med kall sås som remouladsås eller dillsås.
- Ingredienser
- 600 g Torskfilé
- 1 st Ägg
- 1/2 dl Vetemjöl
- 1 dl Ströbröd
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peppar
- smör (till stekning)
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Dela filéerna i mindre bitar och vänd först i vetemjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i ströbröd blandat med salt och peppar.
- Stek i ganska rikligt med smör på medelstark värme, ca 3-4 minuter på varje sida tills fisken är vackert gyllenbrun. Servera genast!
