Burrito, recept
  • 40 min
  • Medelsvår
  • Fågel

Burrito

Enkelt recept på burritos med kyckling, bönor, sallad och goda tillbehör.

  • Ingredienser
  • 400 g Kycklingfilé
  • 1 msk Olivolja
  • 100 g mexikansk kryddblandning
  • 1 d vatten
  • Till servering
  • 4 st Tortillabröd
  • 2 dl Riven ost
  • 400 g Svarta bönor
  • sallad
  • 1 dl tomatsalsa
  • 1 dl guacamole
  • 1/2 dl Gräddfil
  • salt och peppar
  • jalapenos (skivad)
  • 1 st Schalottenlök (finhackad)

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Strimla kycklingen. Hetta upp olja i en stekpanna och genomstek köttet. Tillsätt kryddmixen och vatten och låt koka in i kycklingköttet. Värm ugnen till 225°C.
  2. Förbered övriga tillbehören. Plocka ihop fyllning eftr smak och vik ihop till en rulle. Lägg med skarven neråt i ugnsfast form och strö över lite riven ost. Gratinera i ugn tills osten smält och fått lite färg.