Jordnötssås, recept
  • 30 min
  • Medelsvår
  • Sås

Jordnötssås

Thailändskt recept på jordnötssås. God till kycklingspett, wok med nudlar eller grillat kött.

  • Ingredienser
  • 120 g Salta jordnötter
  • 400 ml Kokosmjölk
  • 1 tsk Röd currypasta
  • 1 msk palmsocker (eller strösocker)
  • 1 tsk lime (pressad)
  • 1 msk Thailändsk fisksås

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Mixa jordnötterna fint i en matberedare eller med en stavmixer. Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Låt sjuda på svag värme i ca 30 minuter, utan lock. Rör om emellanåt.
  2. Såsen tjocknar när den kokar. När den har blivit lagom krämig är den färdig. Smaka av och tillsätt eventuellt lite extra fisksås. Serveras varm.
Skriv ut receptet
Relaterade artiklar

Relaterade recept

Tips på recept hos andra sajter

Jordnötssås

  • Lättlagad jordnötssås

    enkelt och snabbt recept på en krämig och mumsig jordnötssås, såsen passar hela familjen både vuxna och barn, vill du liva upp kycklingrätten är en jordnötssås perfekt. Innehåller bland annat: Créme fraiche och Mango chutney

    • 10 min
    • Lätt
    • Blanda ihop
    • Sås
    • Ingredienser, 6 portKalorier
    • 1 dl Jordnötssmör Sök
    • 1 dl Créme fraiche Sök
    • 1 dl Vatten Sök
    • 3 msk Mango chutney Sök
    • 2 st Vitlöksklyftor Sök
    • 3 msk Jordnötter Sök
    6 ingredienser Gå till recept
  • Jordnötssås

    snabblagat recept på jordnötssås, passar utmärkt till räk- eller kycklingrätten om man behöver något som gör rätten krämigare, i detta receptet används såsen till kycklingspett, ris och sallad. Innehåller bland annat: Smör och Sweet chilisås

    • 10 min
    • Lätt
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Sås
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 1 st Lök Sök
    • 2 st Vitlöksklyftor Sök
    • 1 msk Smör Sök
    • 1 dl Jordnötssmör Sök
    • 2 dl Kokosmjölk Sök
    • 2 msk Sweet chilisås Sök
    • 2 msk Soja Sök
    7 ingredienser Gå till recept
  • Jordnötssås

    Enkelt recept på en nötig jordnötssås, såsen är kryddad med vitlök, curry och ingefära, såsen är krämig tack vare kokosmjölken och får sin hetta från sambal oelek, passar utmärkt som tillbehör till maträtter med kyckling. Innehåller bland annat: Brun farin

    • 15 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Blanda ihop
    • Sås
    • Ingredienser, 8 portKalorier
    • 4 dl Jordnötter Sök
    • 1 st Lök Sök
    • 2 st Vitlöksklyftor Sök
    • 1 msk Olja Sök
    • 2 tsk Curry Sök
    • 4 dl Kokosmjölk Sök
    • 1 tsk Sambal oelek Sök
    • 1 msk Ingefära Sök
    • 3 msk Soja Sök
    • 1 msk Brun farin Sök
    10 ingredienser Gå till recept
  • jordnötssås.

    Smarrigt recept på en härlig jordnötssås, passar till det mesta, vill man ha såsen tunnare kan man ta lite mer vatten och vill man ha den tjockare kan man ta bort vattnet, en jordnötssås är utmärkt för att piffa upp en tråkig och torr maträtt. Innehåller bland annat: Soya och Honung

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Sås
    • Ingredienser, 10 portKalorier
    • 1 st Lök Sök
    • 2 st Vitlöksklyftor Sök
    • Olja Sök
    • 2 tsk Curry Sök
    • 1 tsk Ingefära Sök
    • 4 dl Jordnötter Sök
    • 2 msk Soya Sök
    • 1 tsk Sambal oelek Sök
    • 1 tsk Honung Sök
    • 400 ml Kokosmjölk Sök
    • 1 dl Vatten Sök
    • Citron Sök
    • Salt Sök
    13 ingredienser Gå till recept

Facebook

Recept.com

Jordnötssås

Jordnötssås är ett vanligt tillbehör till olika typer av thaimat och vanligtvis serveras den till grillspett av kyckling, vilka kallas satay. Men den kan även vara god till wok, nudlar och grillat kött med sallad. Genom att laga såsen själv vet du exakt vad den innehåller, vilket gör det lätt att informera gäster om är allergiker. Antingen kan den göras på jordnötssmör, eller med rostade och saltade jordnötter.

Populära recept

Nyheter

Nyhetsarkiv