Renskavsgryta, recept
  • 30 min
  • Medelsvår
  • Vilt

Renskavsgryta

Recept på god och smakrik renskavsgryta. Servera med potatismos, saltgurka och lingonsylt.

  • Ingredienser
  • 240 g Renskav (1 paket)
  • 1 st Gul lök
  • 2 msk Vetemjöl
  • 1 msk konc köttfond
  • 1 msk Kinesisk soja
  • 3 dl Vispgrädde
  • 2 msk Svartvinbärsgelé

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Fräs upp den halvtinade renskaven i olivolja tills köttet får fin färg. Använd en stekgryta eller  stekpanna med höga kanter. Tillsätt strimlad eller hackad gul lök.
  2. Vispa ihop grädde, fond, mjöl och soja. Häll över köttet och låt koka ihop i ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar. Smaka av med svartvinbärsgelé.
  3. Servera med nykokt potatismos, saltgurka och lingonsylt eller rårörda lingon.
Relaterade artiklar