Digestivekex
Bra recept på digestivekex. Dessa grahamskex är härligt knapriga och passar utmärkt att äta med smör och ost, eller brieost.
- Ingredienser
- 2 dl Grahamsmjöl
- 1/2 dl Vetemjöl
- 1/2 tsk Bakpulver
- 50 g smör
- 3 msk Strösocker
- 2 msk mjölk (3 %)
Detta recept är gjort för 12 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Rör smör och socker till en porös smet. Blanda grahamsmjöl och vetemjöl med bakpulver och tillsätt detta i smeten. Arbeta snabbt ihop till en grynig massa, tillsätt sedan mjölk och forma en deg. Värm ugnen till 175°C.
- Kavla ut degen tunt och tryck ut runda kakor med ett mått, 7-8 cm i diameter. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Nagga kakorna med en gaffel.
- Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter, eller tills kakorna har fått fin färg. Ta då ut och lägg över kexen på en kall plåt, så att de inte bränns vid undertill. Låt kallna helt och förvara sedan i lufttät burk.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Köksmaskin – Bra Redskap I Köket
Många har en snygg köksmaskin hemma på bänken, men hur praktisk är den egentligen? Förr användes assistenter till brödbak och till att göra korv, men de nya maskinerna har ett oändligt antal funktioner, som underlättar din matlagning.
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
