Glutenfri kladdkaka, recept
  • 30 min
  • Medelsvår
  • Bakverk

Glutenfri kladdkaka

Recept på härligt kladdig, glutenfri kladdkaka. Servera med vispad grädde eller vaniljglass.

  • Ingredienser
  • 100 g smör
  • 2 st Ägg
  • 2 dl Strösocker
  • 1 dl Majsmjöl
  • 3/4 dl Kakao
  • 1/2 tsk Vaniljpulver

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Värm ugnen till 200°C. Smöra en form - ca 23 cm i diameter. Bröa med kakao, strösocker eller kokosflingor. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner smöret och rör om.
  2. Sikta ner kakao, majsmjöl och vaniljpulver i en bunke. Blanda väl och rör sedan ner mjölblandningen i kaksmeten. Häll smeten i formen och grädda i ca 15 minuter mitt i ugnen.
  3. Kakan är klar när smeten precis ”stannat” i mitten. Låt kakan svalna och kyl sedan ned den i frysen ca 20 minuter, eller i kylskåp i ett par timmar. Servera med vispad grädde eller vaniljglass.
Relaterade artiklar