Grönkål
enkelt och krämigt recept på grönkål, servera kålen på julbordet med skinka eller köttbullar, i detta receptet ska man hacka och fräsa kålen sedan tillsätta grädde. Innehåller bland annat: Skinkspad och Socker
Grönkål
Enkelt recept på god och nyttig grönkålsgratäng. Smaksätt med västerbottensost, eller annan lagrad ost.
- Ingredienser
- Grönkålsgratäng
- 300 g Grönkål
- 2 st Gula lökar
- 2 dl Valnötter
- 3 st Ägg
- 1 1/2 dl Västerbottensost (riven)
- 2 dl Vispgrädde
- salt och peppar
- smör (till stekning)
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Värm ugnen till 200°C. Skär ner grönkålen i mindre bitar. Låt koka i 10 minuter i lättsaltat vatten och låt sedan rinna av i ett durkslag.
- Skala löken och skiva den tunt. Fräs upp i lite smör, men låt den inte få färg. Stek även grönkålen lite lätt. Lägg i smord, ugnssäker form. Krossa valnötterna och strö över. Strö även över riven ost. Vispa ihop ägg och grädde. Krydda med salt och peppar och häll sedan över fyllningen.
- Grädda mitt i ugnen i ca 35 min, eller tills gratängen stannat. Låt svalna något och servera med sallad, eller som tillbehör till kött.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Hitta stekpannan som passar dig
Det finns många olika stekpannor att välja på och det är inte alltid lätt att hitta rätt. Rostfritt, kolstål, non-stick eller teflon, gjutjärn och keramiska beläggningar. Vad är det egentligen för skillnad? Och vad har dessa pannor för egenskaper? Tänk på att en dyr panna kan bli billigare i längden - om den har längre hållbarhet.
-
Det här visste du inte om påskmat
Påskhelgen är vår näst största mathelg och många passar på att umgås med släkt och vänner. God mat och dryck är i fokus och dessutom njuter många av stora mängder godis och sötsaker. Att välja bra mat på påskbordet är inte helt enkelt, men här är några överraskande bra val.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
