Ris a la Malta, recept
  • 20 min
  • Lätt

Ris a la Malta

Utmärkt recept på klassisk Ris à la Malta. Risgrynsgröt, grädde och apelsin ger en mycket god juldessert.

  • Ingredienser
  • 4 dl Risgrynsgröt (kall)
  • 2 dl Vispgrädde
  • 2 msk Vaniljsocker
  • 2 st Apelsiner
  • flagad mandel

Tänkvärt

Filéa gärna apelsinerna, så slipper du att få med de trådiga, vita delarna av skalet.

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Skala apelsinerna och skär i klyftor. Dela klyftorna på hälften. Vispa grädden, lagom hårt men inte alltför hårt. 
  2. Rör om lite i gröten och blanda sedan ner vaniljsockret. Använd en slickepott och blanda försiktigt i grädden. Smaka av så att det är lagom sött. Om inte – tillsätt lite mer socker.
  3. Vänd ner apelsinbitarna. Servera Ris à la Maltan genast eller förvara i kylskåp. Strö gärna lite flagad mandel över som dekor.
Relaterade artiklar