Tzatziki, recept
  • 15 min
  • Lätt
  • Vegetariskt

Tzatziki

Enkelt recept på mycket god tsatsiki eller tzatziki. Tänk på att vitlök kan variera i styrka, så smaka gärna av. Genom att krama ur den rivna gurkan får man bort en del vätska, vilket ger en riktigt krämig och god vitlöksröra.

  • Ingredienser
  • 4 dl Turkisk yoghurt
  • 1 st Gurka
  • 1 st vitlöksklyfta(or), pressad
  • salt och peppar

Tänkvärt

Tänk på att låta yoghurten rinna av väl innan du blandar med övriga ingredienser.

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Låt yoghurten rinna av i kaffefilter, gärna i 15-30 minuter.
  2. Klyv gurkan och gröp ur kärnhuset med hjälp av en tesked. Riv gurkan grovt och krama ur en del vatten. Blanda med avrunnen yoghurt och smaksätt med riven vitlök, salt och peppar.
Relaterade artiklar

Tips på recept hos andra sajter

Recept på Tzatziki

  • Äppeltzatziki

    En variant på tzatziki innehållandes äpple. Innehåller bland annat: Äpple och Mynta

    • 15 min
    • Lätt
    • Blanda ihop
    • Vegetariskt
    • Sås
  • Klassisk tzatziki

    Ett fantastiskt gott recept på grekiska tzatzikin som passar perfekt som förrätt eller till kötträtter. Innehåller bland annat: Naturell yoghurt och Slanggurka

    • 75 min
    • Medelsvår
    • Blanda ihop
    • Vegetariskt
    • Sås
  • Tzatziki med päron

    Recept på en jättegod tzatziki med päron istället för gurka. Innehåller bland annat: Päron

    • 15 min
    • Medelsvår
    • Blanda ihop
    • Vegetariskt
    • Sås
  • Rödbetstzatziki

    En jättegod tzatziki med rödbetor vilket ger den en fin röd färg. Innehåller bland annat: Inlagda rödbetor och Rödlök

    • 20 min
    • Medelsvår
    • Blanda ihop
    • Vegetariskt
    • Sås
  • Tzatziki på svenska

    Ett recept på en svensk variant på tzatziki. Innehåller bland annat: Ättikssprit och Strösocker

    • 70 min
    • Medelsvår
    • Blanda ihop
    • Sås
  • Olivtzatziki

    En god variant på tzatziki med oliver. Innehåller bland annat: Vitlöksklyfta och Honung

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Blanda ihop
    • Vegetariskt
    • Sås
  • Tzatziki med russin och valnötter

    En sötare tzatziki med russin och tzatziki. Innehåller bland annat: Russin och Valnötter

    • 10 min
    • Lätt
    • Blanda ihop
    • Vegetariskt