Chilibiffar Med Sallad Och Tsatsiki, recept
  • 45 min
  • Medelsvår
  • Nötkött
  • Sallad

Chilibiffar Med Sallad Och Tsatsiki

Det här gi-vänliga receptet ger riktigt goda biffar med smak av chili. Serveras med sallad och hemmagjord tsatsiki. Maträtten kan även sparas till lunchlåda till dagen efter.

  • Ingredienser
  • 500 g Nötfärs
  • 1/2 st Röd chilifrukt
  • 1/2 dl Chilisås
  • 1 1/2 tsk salt
  • 2 krm nymalen svartpeppar
  • 1 st Ägg
  • 2 msk Potatismjöl
  • 1/2 dl vatten (eller efter behov)
  • Tsatsiki
  • 1/2 st Gurka
  • 2 dl Turkisk yoghurt
  • 1/2 st Vitlöksklyfta
  • salt och peppar
  • Till servering
  • Gurka
  • Tomat
  • Isbergssallad

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Blanda köttfärsen med salt, peppar, potatismjöl, chilisås och hackad chili. Späd eventuellt med lite vatten. Forma små biffar och stek i olja. Skär upp sallad.
  2. Tsatsiki: Låt yoghurten rinna av i 15-30 minuter. Klyv gurkan på längden och gröp ur kärnhuset i mitten med en sked. Riv gurkan grovt och pressa ur en del vatten. Blanda med yoghurt och smaka av med riven vitlök och salt. Servera biffarna med sallad och tzatziki.
Relaterade artiklar