Fransk Chokladkaka
Det här receptet innehåller mörk choklad och ger en lyxig variant av kladdkaka, som även brukar kallas fransk chokladkaka eller fransk chokladtårta.
- Ingredienser
- 200 g Mörk blockchoklad (55-60 % kakaohalt)
- 200 g smör
- 4 st Ägg
- 2 dl Strösocker
- 2 1/2 dl Vetemjöl
- 1 tsk Bakpulver
- Till servering
- Vispgrädde
- Kakao
Detta recept är gjort för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Värm ugnen till 225°C. Smörj en form med löstagbara kanter (ca 22 cm i diameter) och ”bröa” den med socker. Smält smör och blockchoklad på låg värme i en kastrull.
- Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver noga. Vispa ner chokladsmeten i äggblandningen. Tillsätt mjölet och blanda noga. Häll i formen och grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter. Låt kallna. Ställ in i kyl i ett par timmar eller ännu hellre över natten.
- Pudra kakao över innan du tar isär formen. Servera med vispad grädde.
Tips: Om det mot all förmodan skulle bli någon bit över så går det bra att frysa.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Bästa Kaffebryggaren För Gott Kaffe
För många tillhör en kopp nybryggt kaffe höjdpunkterna på dagen. Mörkrostat, ljusrostat, med eller utan mjölk – smaken varierar. Att brygga ett riktigt gott kaffe är något av en konst men genom att välja rätt metod kan du få lika bra resultat hemma som på kafé. Allra bäst blir det förstås med nymalda kaffebönor.
-
Köksmaskin – Bra Redskap I Köket
Många har en snygg köksmaskin hemma på bänken, men hur praktisk är den egentligen? Förr användes assistenter till brödbak och till att göra korv, men de nya maskinerna har ett oändligt antal funktioner, som underlättar din matlagning.
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
Bjud på en lyckad buffé
Att bjuda på buffé är tacksamt - särskilt vid stora kalas och högtider som bröllop och student. Innehållet kan varieras efter säsong och tricket är att förbereda så mycket som möjligt innan så att även du får tid att umgås.
-
Sommarens godaste desserter
Ljumna sommarkvällar när grillen svalnar passar det fint med en god dessert. Förbered gärna i god tid så kan du luta dig tillbaka och avnjuta sötsakerna i lugn och ro.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
