Kycklingsallad , recept
  • 30 min
  • Lätt
  • Fågel
  • Sallad

Kycklingsallad

Här är ett enkelt recept på en god kycklingsallad med babyspenat, ruccola, cocktailtomater och salta jordnötter. Som dressing serveras vit kebabsås.

  • Ingredienser
  • 2 st Kycklingfiléer
  • 1 msk Olivolja
  • 1 msk Soja
  • 1/2 st vitlöksklyfta(or)
  • Sallad
  • Babyspenat
  • Ruccolasallad
  • Salta jordnötter
  • Coctailtomater
  • Gurka
  • Till servering
  • vit kebabsås

Tänkvärt

Allra godast blir det förstås med marinerad, ugnsstekt kycklingfilé, men har man bråttom går det även fint med färdiggrillad kyckling. Salladen är gi-vänlig och passar utmärkt till lunch eller middag.

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Lägg kycklingfiléerna i en plastpåse. Tillsätt olja, soja och vitlök och gnugga ihop så att allt blandas. Värm ugnen till 200°C
  2. Bryn kycklingen i stekpanna och lägg sedan över i ugnsfast form. Stek färdigt i ugn i ca 20 minuter. Provskär gärna – köttsaften ska vara genomskinlig (klar) – ej rosa. Låt svalna något och skär sedan i bitar.
  3. Alternativt: Rensa den grillade kycklingen och ta bort skinnet. Skär köttet i mindre bitar.
  4. Skölj salladen och låt rinna av. Skär gurkan i bitar. Strö ut på en tallrik och arrangera kycklingen lite snyggt. Strö över jordnötter och ringla över dressing.
Relaterade artiklar

Tips på recept hos andra sajter

Kycklingsallad med pasta

Kycklingsallad

  • Grekisk kycklingsallad med feta- och honungsvinägr

    Klassiskt recept på en fräsch grekisk kycklingsallad med smak av fetaost, kyckling, oliver, lök och spenat, denna salladen passar utmärkt att bjuda på i mindre portioner och servera som förrätt. Innehåller bland annat: Romansalladshuvud och Spenat

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Blanda ihop
    • Fågel
    • Sallad
  • Kycklingsallad med currydressing

    Enkelt och gott recept på en mumsig kycklingsallad med en krämig currydressing, salladen får sin härliga smak tack vare rädisa, ost och valnötter, servera den till hungriga gäster som förrätt eller till familjen som middag. Innehåller bland annat: Rädisor och Avokado

    • 25 min
    • Medelsvår
    • Blanda ihop
    • Fågel
    • Sallad
  • Kycklingsallad

    Fräscht och enkelt recept med färdiggrillad kyckling går det snabbt att blanda ihop denna goda salladen, detta är ett enkelt sätt att få i sig grönsaker och om man vill kan man ta mera grönsaker och är det något man tycker om kan man öka antalet. Innehåller bland annat: Endive och Ketchup

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Blanda ihop
    • Fågel
    • Sallad

Annorlunda kycklingsallad

  • Kycklingsallad med hallon

    Härligt recept på en kycklingsallad med zucchini, hallon och en krämig myntasås, salladen passar utmärkt att servera som middag eller som förrätt och blir lätt uppskattad av alla. Innehåller bland annat: Lök och Zucchini

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Blanda ihop
    • Fågel
    • Sallad