Skärgårdssill
Recept på klassisk skärgårdssill i len och krämig sås gjord på crème fraiche och majonnäs.
- Ingredienser
- 1 liten burk
- 120 g inlagd sill (avrunnen)
- 1 dl crème fraiche
- 1/2 dl Majonnäs
- 40 g Löjrom (eller röd caviar)
- 2 msk hackad dill
- 2 msk Gräslök (hackad)
- 1/2 msk Citronsaft
- 1 tsk Honung
- en nypa salt (eventuellt)
Detta recept är gjort för 0 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Rör ihop alla ingredienser till såsen och smaka av. Blanda i bitar av avrunnen, inlagd sill. Häll i en glasburk och stäng locket.
- Låt sillen stå i kyl till nästa dag, så att smakerna får mogna ordentligt.
Tips: Inlagd sill i krämig sås håller ungefär en vecka, om burken förvaras i kyl.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Maten som ger ett bättre sexliv
Ett glas förförisk champagne och chokladdoppade jordgubbar kan få dig avkopplad och lättsinnig, men alltför stora mängder alkohol har motsatt effekt. Genom att äta rätt kan du till viss del reglera både lust och potens. Här är maten som får din sexlust att sprudla!
-
Det här visste du inte om påskmat
Påskhelgen är vår näst största mathelg och många passar på att umgås med släkt och vänner. God mat och dryck är i fokus och dessutom njuter många av stora mängder godis och sötsaker. Att välja bra mat på påskbordet är inte helt enkelt, men här är några överraskande bra val.
-
Bjud på en lyckad buffé
Att bjuda på buffé är tacksamt - särskilt vid stora kalas och högtider som bröllop och student. Innehållet kan varieras efter säsong och tricket är att förbereda så mycket som möjligt innan så att även du får tid att umgås.
-
Bjud på godaste midsommarmaten
För många är midsommar synonymt med färskpotatis, matjessill, gräddfil och jordgubbar. Vill du hitta några nya favoriter till buffén så bjuder vi här på våra bästa recept. Både sill, god plockmat och tårta till dessert.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
