Smulpaj, recept
  • 30 min
  • Lätt
  • Bakverk

Smulpaj

Det här är ett klassiskt recept på smuldeg till smulpaj med äpple eller blåbär. Servera pajen med vaniljsås eller vaniljglass.

  • Ingredienser
  • Smuldeg
  • 75 g smör
  • 1 1/2 dl Vetemjöl
  • Fyllning
  • 2 st Äpplen
  • Strösocker

Tänkvärt

Eftersom bär gärna vattnar sig bör man i så fall strö över någon matsked potatismjöl för att binda vätskan. Såväl blåbär som äpplen kan variera i sötma. Smaka därför av och sockra fyllningen efter behag.

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°C. Skala äpplena, kärna ur dem och dela i lagom stora bitar. Lägg i ugnsfast form och sockra efter behag.
  2. Arbeta raskt ihop mjöl och smör med fingertopparna till en smulig massa. Strö ut smuldegen över äpplena.
  3. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter eller tills smultäcket börjar få färg. Låt svalna något innan servering.
Skriv ut receptet
Relaterade artiklar

Relaterade recept

Tips på recept hos andra sajter

Smulpaj

  • Smulpaj

    Underbart recept som fungerar lika bra till frysta bär och frukter som till färska. servera gärna med en klick grädde eller marsansås.

    • 25 min
    • Lätt
    • I ugn
    • Paj
    3 ingredienser Gå till recept
  • Smulpaj med blåbär

    Mumsig smulpaj med smak av blåbär, kokos och vanilj, perfekt recept för dig som gillar söta saker då kokosen gör den söt och smaskig, servera med en klick grädde. Innehåller bland annat: Vaniljsocker

    • 45 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Paj
    • Ingredienser, 6 portKalorier
    • 250 g Blåbär Sök
    • 1 msk Mjöl Sök
    • 2 msk Socker Sök
    • 2 tsk Vaniljsocker Sök
    • 3 msk Socker Sök
    • 1 dl Kokos Sök
    • 3 dl Mjöl Sök
    • 150 g Smör Sök
    8 ingredienser Gå till recept
  • smuldegspajer

    Härligt och snabbt recept på smulpaj, kokosen gör att pajen får en sötare smak, perfekt för dig som inte kan få nog av det söta.

    • 35 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Paj
    • Ingredienser, 1 portKalorier
    • 1 dl Socker Sök
    • 1 dl Kokos Sök
    • 1 dl Havregryn Sök
    • 2 dl Mjöl Sök
    • 200 g Smör Sök
    5 ingredienser Gå till recept
  • Knaprig smulpaj med björnbär

    Smarrigt recept på en ljuvlig och knaprig smulpaj med björnbär, denna paj passar utmärkt att servera med glass, grädde eller vaniljsås och passar hela familjen och till alla tillfällen. Innehåller bland annat: Björnbär och Maizena

    • 70 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Paj
    • Ingredienser, 1 portKalorier
    • 3 dl Vetemjöl Sök
    • 1/2 dl Florsocker Sök
    • 100 g Smör Sök
    • 3 msk Vatten Sök
    • 400 g Björnbär Sök
    • 1 dl Strösocker Sök
    • 1 dl Rörsocker Sök
    • 2 msk Maizena Sök
    • 1 st Citron Sök
    • 2 1/2 dl Havregryn Sök
    • 1 1/4 dl Vetemjöl Sök
    • 1 1/4 dl Rörsocker Sök
    • 2 1/2 dl Hasselnötter Sök
    • 1 tsk Havssalt Sök
    • 100 g Smör Sök
    • Vaniljglass Sök
    16 ingredienser Gå till recept
  • Smulpaj

    Enkel smulpaj, lägg bären,frukten eller annat i botten och strö på smulorna, frasig och god paj som passar utmärkt som efterrätt med lite grädde eller glas.

    • 30 min
    • Lätt
    • I ugn
    • Paj
    • Ingredienser, 8 portKalorier
    • 1 dl Mjöl Sök
    • 100 g Smör Sök
    • 1 msk Socker Sök
    • 1 dl Havregryn Sök
    4 ingredienser Gå till recept
  • Smulpaj med hallon och blåbär

    Smulpaj är både snabbt att göra och gott att äta, i detta receptet används bland annat blåbär, hallon och en rårörd vaniljsås för att göra pajen smarrig och krämig, smulpajen passar till hela familjen. Innehåller bland annat: hallon och vaniljsocker

    • 45 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Bakverk
    10 ingredienser Gå till recept
  • Smulpaj med äpple

    Ljuvligt recept på en klassisk smulpaj med äpple, smulpaj är en oemotståndlig efterrätt som passar hela familjen, i detta receptet serveras pajen med hemlagad vaniljsås. Innehåller bland annat: vaniljstänger

    • 60 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Paj
    • Ingredienser, 6 portKalorier
    • 3 dl mjöl Sök
    • 3 msk socker Sök
    • 100 g Smör Sök
    • 4 st äpplen Sök
    • socker Sök
    • 1 tsk kanel Sök
    • vaniljstänger Sök
    • 2 dl Mjölk Sök
    • 3 dl Grädde Sök
    • 2 st äggulor Sök
    • 2 msk socker Sök
    • 2 tsk potatismjöl Sök
    12 ingredienser Gå till recept
  • Smulpaj med plommon

    Väldoftande och välsmakande recept på en smulpaj med plommon, i detta receptet används bland annat kanel för att ge pajen extra smak, denna smulpaj passar utmärkt att servera med en klick grädde eller vaniljsås. Innehåller bland annat: plommon

    • 45 min
    • Lätt
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Paj
    • Ingredienser, 6 portKalorier
    • 3 dl vetemjöl Sök
    • 3 msk socker Sök
    • 100 g Smör Sök
    • 500 g plommon Sök
    • socker Sök
    • 1 tsk kanel Sök
    • 3 dl grädde Sök
    7 ingredienser Gå till recept
  • Smulpaj

    Enkelt och gott recept på en smulpaj, om man vill kan man variera pajen genom att lägga äpplena i botten och täcka med smuldeg, pajen passar utmärkt att servera med en klick glass eller vaniljsås. Innehåller bland annat: äpplen, i klyftor och Kanel + socker

    • 40 min
    • Lätt
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Paj
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 3 dl Vetemjöl Sök
    • 150 g Smör Sök
    • 1 msk Strösocker Sök
    • 3 äpplen, i klyftor Sök
    • Kanel + socker Sök
    5 ingredienser Gå till recept
  • Smulpaj med jordgubbar

    Mumsigt recept på en ljuvlig smulpaj med jordgubbar, en smulpaj kan serveras både som efterrätt och till fikastunden, i detta receptet får man tre serverings alternativ, vispgrädde, vaniljglass eller vaniljsås men man kan även äta den bart. Innehåller bland annat: ägg och Färska jordgubbar

    • 45 min
    • Lätt
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Paj
    • Ingredienser, 10 portKalorier
    • 2 dl Vetemjöl Sök
    • 2 dl Socker Sök
    • 1 tsk Bakpulver Sök
    • 1 ägg Sök
    • 100 g Smör Sök
    • 1 liter Färska jordgubbar Sök
    6 ingredienser Gå till recept
  • Smulpaj med kokos

    Smarrigt och lite annorlunda recept på smulpaj med kokos, i detta receptet används bland annat sötmandel och kokos för att ge pajen extra smak och sötma, servera gärna smulpajen med en klick grädde eller vaniljsås. Innehåller bland annat: sötmandel och Blåbär och hallon

    • 45 min
    • Lätt
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Paj
    • Ingredienser, 6 portKalorier
    • 175 g Smör Sök
    • 2 dl sötmandel Sök
    • 1 dl socker Sök
    • 3 dl Kokos Sök
    • 1 tsk Bakpulver Sök
    • 1 liter Blåbär och hallon Sök
    • Kokos Sök
    7 ingredienser Gå till recept
  • Smulpaj med rabarber

    Mumsigt recept på en härlig smulpaj med rabarber, i detta receptet serveras smulpajen med hemmagjord vaniljsås som görs av bland annat vaniljstång, vispgrädde och mjölk. Innehåller bland annat: vaniljstång och mjölk

    • 60 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Paj
    • Ingredienser, 6 portKalorier
    • 2 dl mjöl Sök
    • 2 msk socker Sök
    • 100 g smör Sök
    • 4 st rabarber Sök
    • 1 dl socker Sök
    • 1 msk potatismjöl Sök
    • 1 st vaniljstång Sök
    • 1 dl mjölk Sök
    • 1 dl grädde Sök
    • 5 msk socker Sök
    • 3 st äggulor Sök
    11 ingredienser Gå till recept
  • Havresmulpaj med blåbär och nektarin

    Snabbt och enkelt recept på en ljuvlig havresmulpaj med bland annat nektarin och blåbär, denna smulpaj passar att servera både till fikastunden och som efterrätt. Innehåller bland annat: nektariner

    • 40 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Paj
    • Ingredienser, 6 portKalorier
    • 3 st nektariner Sök
    • blåbär Sök
    • socker Sök
    • 1 msk potatismjöl Sök
    • socker Sök
    • 1 dl havregryn Sök
    • 1 dl mjöl Sök
    • 125 g Smör Sök
    • 2 dl vaniljsås Sök
    9 ingredienser Gå till recept
  • Smulpaj med rabarber och jordgubbar

    Smarrigt och enkelt recept på en härlig smulpaj med bland annat jordgubbar och rabarber, havregrynen i degen gör pajen extra knaprig och god, servera gärna med en klick vaniljsås eller grädde. Innehåller bland annat: 0,5 vetemjöl och 0,5 havregryn

    • 40 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Paj
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 1 dl 0,5 vetemjöl Sök
    • 1 dl 0,5 havregryn Sök
    • 2 msk strösocker Sök
    • 100 g Arla® Svenskt Smör Sök
    • 4 st rabarber Sök
    • jordgubbar Sök
    • strösocker Sök
    • 1 msk potatismjöl Sök
    • malen ingefära Sök
    9 ingredienser Gå till recept
  • Smulpaj med rabarber och jordgubbar

    Denna pajen bjuder på en blandning av sött och syrligt tack vare rabarberna och jordgubbarna, om man vill kan man göra pajen i en långpanna om man 3-dubblar ingredienserna. Innehåller bland annat: rabarber

    • 35 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Paj
    • Ingredienser, 1 portKalorier
    • 100 g Smör Sök
    • 3 msk socker Sök
    • 1 1/2 dl mjöl Sök
    • 1 1/2 dl Havregryn Sök
    • 400 g rabarber Sök
    • 1/2 l jordgubbar Sök
    • 1 1/2 dl socker Sök
    • 1 1/2 msk Potatismjöl Sök
    • grädde Sök
    9 ingredienser Gå till recept
  • Smulpaj med krusbär

    Smarrigt recept på en lättbakad smulpaj med bland annat krusbär, denna pajen passar utmärkt att servera som efterrätt eller till fikastunden, pajen passar både stora som små. Innehåller bland annat: Snoppade krusbär

    • 40 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Paj
    • Ingredienser, 6 portKalorier
    • 2 dl mjöl Sök
    • 1 dl Havregryn Sök
    • 150 g Smör Sök
    • 1 msk Strösocker Sök
    • 3 l Snoppade krusbär Sök
    • Florsocker Sök
    6 ingredienser Gå till recept

Matigare smulpaj

  • Smulpaj med skinka och broccoli

    En lika lätt som god smulpaj med skinka och broccoli. Innehåller bland annat: Rökt skinka och Broccoli

    • 50 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Fläskkött
    • Paj
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 150 g Rökt skinka Sök
    • 400 g Broccoli Sök
    • 4 st Ägg Sök
    • 2 1/2 dl Matlagningsgrädde Sök
    • 1 dl Mjölk Sök
    • 2 dl Ost gratäng Sök
    • 1/2 tsk Salt Sök
    • 2 krm Svartpeppar Sök
    • Smuldeg
    • 2 dl Vetemjöl Sök
    • 50 g Smör Sök
    • 1 msk Vatten Sök
    11 ingredienser Gå till recept

Grillad Smulpaj

  • Pauls grillade smulpaj

    Annorlunda och smarrigt recept på en smulpaj, i detta receptet grillas pajen i en engångsform som räcker till en person, med detta receptet får man sex portioner, servera gärna med en klick vaniljsås eller glass. Innehåller bland annat: choklad och mandel

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Grilla
    • Blanda ihop
    • Paj
    • Ingredienser, 6 portKalorier
    • 1 dl vetemjöl Sök
    • 1 dl havregryn Sök
    • 1 dl socker Sök
    • 1 dl choklad Sök
    • 1 dl mandel Sök
    • 100 g smör Sök
    • 400 g bär Sök
    • 1 msk majsstärkelse (Maizena) Sök
    • 2 msk florsocker Sök
    9 ingredienser Gå till recept

Specialkost

  • Glutenfri smulpaj

    Bra och enkelt recept för dig som är glutenintolerant och inte kan motstå en en rykande varm paj, välj favorit blandningen, strö över smulorna och vänta. Innehåller bland annat: Glutenfri fin mix och Margarin

    • 35 min
    • Lätt
    • I ugn
    • Paj
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 2 dl Glutenfri fin mix Sök
    • 100 g Margarin Sök
    • 2 msk Socker Sök
    3 ingredienser Gå till recept

Annorlunda smulpaj

  • Kryddoftande smulpaj

    spännande och annorlunda recept på en kryddoftande smulpaj med bland annat äpple, kardemumma, muskot och farinsocker, i detta receptet serveras pajen med vaniljsås. Innehåller bland annat: muskot och kardemumma

    • 40 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Paj
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 4 st äpplen Sök
    • 2 msk Smör Sök
    • 1 dl farinsocker Sök
    • 1 tsk kanel Sök
    • muskot Sök
    • kardemumma Sök
    • 2 dl vaniljsås Sök
    • farinsocker Sök
    • 1 dl havregryn Sök
    • 1 dl mjöl Sök
    • 125 g smör Sök
    11 ingredienser Gå till recept
  • Blåbärssmulpaj med vallmo

    När man är sugen på något snabbt och enkelt passar en smulpaj perfekt, blanda ihop ingredienserna och stoppa in i ugnen, i detta receptet serveras pajen med en råkräm som är en hemmagjord vaniljsås. Innehåller bland annat: Råsocker och Vallmofrön

    • 35 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Paj
    • Ingredienser, 6 portKalorier
    • 250 g Smör Sök
    • 1 dl Råsocker Sök
    • 2 dl Mjöl Sök
    • Vallmofrön Sök
    • 3 dl Havregryn Sök
    • 1 l Blåbär Sök
    • 1 dl Socker Sök
    • Potatismjöl Sök
    • 1 st Vaniljstång Sök
    • 6 st Äggulor Sök
    • 1 dl Socker Sök
    • 6 dl Grädde Sök
    12 ingredienser Gå till recept

Facebook

Recept.com

Smulpaj

Smulpajen är en riktig svensk sommarfavorit som är enkel och snabb att baka! Huvudsakligen består pajen av matfett, vetemjöl och socker samt en fyllning med bär och frukt. Pajen bakas i en form och avnjuts sedan bäst ljummen med vaniljglass eller vaniljsås. Vanligast på fikabordet är rabarberpajen och äppelpajen som har blivit riktiga klassiker under sommarens heta dagar. Vad som är fantastisk med smulpajen är att den kan serveras som enkel vardagsfika likaså som elegant efterrätt!

Populära recept

Nyheter

Nyhetsarkiv