Fransk Potatissallad
Fransk potatissallad är enkel att göra och god till grillat eller buffé. Variera ingredienserna efter säsong och smak.
- Ingredienser
- 600 g potatis
- 1 st Ägg (kokt, kan uteslutas)
- 1 st Rödlök
- 4 msk Gräslök (hackad)
- 1/2 dl Olivolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 2 tsk Fransk senap
- salt och peppar
Tänkvärt
Prova att smaksätta potatisen med hyvlad sparris, sockerärtor och fetaost. Istället för gräslök kan man krydda med dill och persilja.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Skala och koka potatisen. Häll av vattnet och låt svalna. Skär ner i mindre bitar och lägg i en bunke.
- Blanda ihop olja, vinäger och senap. Skala löken och finhacka den. Blanda med potatisen. Vänd ner resterande ingredienser och smaka av med salt och peppar.
- Serveras rumstempererad. Förvara potatissalladen i kylskåp om den inte ska ätas direkt. Ta i så fall fram en stund innan servering.
Relaterade artiklar
-
Laga nyttig mat med ångkastrull
När man kokar potatis och grönsaker i vanlig kastrull faller de gärna sönder och ser tråkiga ut. Dessutom försvinner många värdefulla näringsämnen ut i kokvattnet. Men genom att använda ångkastrull kan du laga både nyttigare och mer smakrik mat.
-
Det här bör du köpa ekologiskt
Det finns många fördelar med att handla ekologiskt – både för miljön och för din egen kropp. Det kan vara svårt att veta var man ska börja, men dessa varor bör du definitivt köpa ekologiska.
-
Hitta grillen som passar dig bäst
En grillmästare behöver förstås en bra grill för att förverkliga sina kulinariska drömmar. Det finns flera sorter att välja bland och alla bjuder på både för- och nackdelar. Här reder vi ut begreppen och hjälper dig att välja rätt.
-
Bjud på en lyckad buffé
Att bjuda på buffé är tacksamt - särskilt vid stora kalas och högtider som bröllop och student. Innehållet kan varieras efter säsong och tricket är att förbereda så mycket som möjligt innan så att även du får tid att umgås.
-
Stor grillspecial – våra bästa grillrecept
För att grillmenyn ska bli lyckad bör du planera tillbehören noggrant. Här ger vi dig våra bästa tips på goda såser, sallader och röror. Kombinera gärna flera av dem och var inte rädd för att prova nya smaker!
-
Så grillar du säkert med gasol
Många föredrar gasolgrill framför kolgrill och fördelarna är uppenbara. Gasolgrillen är enkel att hantera och blir snabbt varm. Lär dig hur du ska använda gas på rätt sätt, så blir det både säkert och roligt att grilla.
-
Bjud på godaste midsommarmaten
För många är midsommar synonymt med färskpotatis, matjessill, gräddfil och jordgubbar. Vill du hitta några nya favoriter till buffén så bjuder vi här på våra bästa recept. Både sill, god plockmat och tårta till dessert.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
