Husmanskost klassiker, recept
  • 60 min
  • Lätt
  • Nötkött
  • Fläskkött

Husmanskost klassiker

Klassiskt recept på ugnsstekt falukorv med ost, tomat och senap. Serveras med potatismos.

  • Ingredienser
  • Ugnsstekt falukorv
  • 1 st falukorv (800 g)
  • 2 msk smör
  • 2 st tomater
  • 100 g ost
  • 1/2 dl Grovkornig senap (gärna skånsk)
  • 3 st Gula lökar
  • Potatismos
  • 10 st Potatisar
  • 3 dl mjölk (3 %)
  • 2 msk smör
  • salt och peppar

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Värm ugnen till 225°C. Ta bort skinnet på korven och skär i 1 cm djupa skåror, tvärs över korven och hela vägen runt. Smöra en ugnsfast form och lägg i korven. 
  2. Bred lite senap i varje skåra och fyll sedan med varannan skivad tomat och varannan riven ost. Skala löken och hacka den eller skär i tunna klyftor. Bred ut i formen. Salta och peppra. 
  3. Gratinera mitt i ugnen i ca 30 minuter. Laga under tiden till potatismoset: Skala potatisen och koka tills den är mjuk. Lägg i en klick smör och häll i het mjölk. Mosa med stöt eller elvisp och smaka av med kryddor.
Relaterade artiklar

Tips på recept hos andra sajter

Kalops

Falukorv

  • Ugnsstekt falukorv med paprika

    Husmanskost i sitt esse. Snabbt,gott och ekonomiskt. Perfekt för dig som är på språng. Innehåller bland annat: Paprikor och Gräddfil

    • 30 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Nötkött
    • Fläskkött
  • Falukorv i ugn Per Morberg

    Ett smarrigt recept på falukorv i ugn med tomat och ost. Serveras med potatismos Innehåller bland annat: Fransk senap och Ketchup

    • 30 min
    • Lätt
    • I ugn
    • Nötkött
    • Fläskkött

Lax

  • Ugnsbakad sommarlax

    En fantastisk festlig måltid med härliga grönsaker och väldoftande lax. Enkel och smidig! Innehåller bland annat: Bondböner och Haricots verts

    • 40 min
    • Lätt
    • I ugn
    • Fisk
  • Gravad lax med hovmästarsås

    Gravad lax är en klassiker på julbordet med utsökt hovmästarsås. Innehåller bland annat: Lax och Vitpepparkorn

    • 45 min
    • Medelsvår
    • Blanda ihop
    • Fisk

Kokt torsk

  • Kokt torsk med brynt smör

    En delikatess som alltid är lika uppskattad vid varje tillfälle. Innehåller bland annat: Torskrygg

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • Fisk
  • Kokt torsk med äggsås

    snabblagad torsk som tillsammans med äggsås passar både till vardag och fest. Innehåller bland annat: Torskfilé och Fiskbuljong

    • 20 min
    • Lätt
    • Koka

Tjälknöl

  • Tjälknöl på älg

    Smarrigt recept på tjälknöl med älgkött, för er som tycker om älg är detta nästan ett måste att testa, bjud middags gästerna på en måltid de inte glömmer i första taget. Innehåller bland annat: Älgkött

    • 1020 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • I ugn
    • Vilt
  • Tjälknöl

    Mumsigt och enkelt recept på tjälknöl, man gör receptet med bland annat fransyska, enbär och timjan, i detta receptet serveras maträtten med potatisgratäng, gelé och svamp. Innehåller bland annat: Fransyska och Enbär

    • 1020 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Nötkött

Sjömansbiff

  • Äkta sjömansbiff

    Klassiskt recept på äkta sjömansbiff, i detta receptet används ytterlår av nötstek, ibland finns det även grytbitar och färdiga skivor att köpa i livsmedelsaffärer, i detta receptet kokas maträtten i olika grytor. Innehåller bland annat: Ytterlår och Buljong

    • 150 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Nötkött
  • Sjömansbiff

    Smarrigt recept på sjömansbiff som passar hela familjen, detta receptet är smakrikt och ganska enkelt att göra, med denna gryta slipper man mycket disk och man får i sig allt man behöver om man serverar rätten med en enkel sallad, gurka eller lingon. Innehåller bland annat: Innanlår och vitpeppar

    • 60 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • Nötkött

Renskav

  • Renskavsgryta

    Det är något speciellt med att laga mat utomhus, men att göra det över öppen eld är ännu bättre, i detta receptet får du reda på hur du gör en god och mättande renskavsgryta med mycket smak, servera gärna grytan med mjukt tunnbröd. Innehåller bland annat: Viltbuljong och Bladpersilja

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Grilla
    • Vilt
  • Rasande god renskav

    Enkelt recept på en smarrig maträtt som passar hela familjen, får man kött över kan man servera det till frukosten då det kan användas som pålägg på smörgåsen. Innehåller bland annat: Fond och Gelé

    • 35 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Blanda ihop
    • Vilt

Skinkstek

  • Skinkstek i lergryta med svamp och smålök

    Smidigt och bekvämt att tillaga. Perfekt för middagsbjudningar. Med svamp och smålök blir det en underbart saftig middag. Innehåller bland annat: Steklök och Svamp

    • 60 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Fläskkött
  • Per Morbergs skinkstek med kokt rödkål

    Saftig skinkstek som serveras med äpple och kokt rödkål. Innehåller bland annat: Skinka och Äpplen

    • 160 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Fläskkött

Ärtsoppa

  • Ärtsoppa med fläsk

    Klassiskt recept på ärtsoppa med fläsk. Innehåller bland annat: Gula ärtor och Mejram

    • 330 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • Fläskkött
  • Grön ärtsoppa med pepparrotsklick

    http://www.tasteline.com/Recept/Gron_artsoppa_med_pepparrotsklick Innehåller bland annat: Rapsolja och Lätt crème fraiche

    • 15 min
    • Lätt
    • Koka
    • Vegetariskt

Pytt i panna

  • Pytt i panna

    Ett recept på en snabb och enkel pytt i panna samtidigt, och så gott! Innehåller bland annat: Potatiar och Nöttkött

    • 45 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Blanda ihop
    • Nötkött
    • Fläskkött
  • Pytt i panna med blomkål och dijoncréme

    Ett jättegott recept på pytt i panna med blomkål och dijoncréme. Innehåller bland annat: Blomkålshuvud och Rostbiff

    • 30 min
    • Lätt
    • Steka
    • I ugn
    • Nötkött
    • Fläskkött

Räksmörgås

  • Leif Mannerströms riktiga räksmörgås

    Snabbt och enkelt recept på en fyllig och god räksmörgås, passar till frukost,kvällsmat, mellanmål eller festen, låt räkfrossan börja. Innehåller bland annat: Majonnäs och Citronklyftor

    • 20 min
    • Lätt
    • Blanda ihop
    • Skaldjur
  • Varm räksmörgås

    En härlig och enkel räksmörgås, eftersom smörgåsen är varm passar den utmärkt till kyliga kvällar, och den härliga blandningen mellan kaviar och räkor är svår att få nog av. Innehåller bland annat: Kaviar och Ost

    • 15 min
    • Lätt
    • I ugn
    • Skaldjur

Stuvade makaroner

  • Stuvade makaroner

    Enkelt och snabbt recept på stuvade makaroner, i detta receptet kokas makaronerna för sig och stuvningen görs i en annan kastrull, stuvade makaroner passar till bland annat korv eller köttbullar. Innehåller bland annat: Gammaldags idealmakaroner och Idealmjöl

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Vegetariskt
  • Stuvade makaroner med spenat

    Lyxigare recept på stuvade makaroner, i detta receptet tillagas makaronerna tillsammans med mjölk, peppar, salt och spenat, maträtten passar både stora och små. Innehåller bland annat: Makaroner och Färsk spenat

    • 35 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Vegetariskt

Pannbiff

  • Pannbiff med löksky

    Klassik maträtt som är omtyckt av hela familjen. Innehåller bland annat: Köttfärs eller blandfärs och Muskotnöt

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Nötkött
  • Husets pannbiff

    Ett recept på pannbiff som är framtaget av årets bästa skolkockar. Idén med receptet är att lära ut hur man gör pannbiff för en billig summa samtidigt som det är fruktansvärt gott. Innehåller bland annat: Köttbuljong på fond och Sötpotatis

    • 70 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Nötkött
    • Fläskkött

Kåldolmar

  • Kåldolmar med gräddsky

    Ett recept på kåldolmar med en underbar gräddsky. Serveras med rårörda lingon och potatismos. Innehåller bland annat: Vitkål och Farinsocker

    • 60 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • I ugn
    • Nötkött
    • Fläskkött
  • Per Morbergs kåldolmar

    Per Morbergs egna recept på kåldolmar. Innehåller bland annat: Vitkålshuvud och Grötris

    • 40 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • I ugn
    • Nötkött
    • Fläskkött

Janssons frestelse

  • Janssons frestelse med lax

    Janssons frestelse fast istället för ansjovis så innehåller den lax. Innehåller bland annat: Gravad lax

    • 50 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Fisk
  • Klassisk Janssons Frestelse

    Ett recept på hur man gör en klassisk Janssons frestelse.

    • 45 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Fisk

Raggmunk

  • Leif Mannerströms Raggmunk med fläsk

    Ett jättegott recept på hur du tillagar raggmunk med sidfläsk. Innehåller bland annat: Smör oc olja och Rimmat sidfläsk

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Fläskkött
  • Mammas raggmunk i långpanna

    Ett gott och enkelt recept på raggmunk tillagad med långpanna i ugn. Innehåller bland annat: Lingonsylt

    • 60 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Fläskkött

Köttbullar

  • Köttbullar

    Ett bra recept på klassiska köttbullar med alla klassiska ingredienser.

    • 60 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Nötkött
    • Fläskkött
  • Köttbullar i ugn, Ernsts recept

    Här är Ernst Kirschteigers fantastiska recept på köttbullar i ugn. Snabbt och enkelt! Innehåller bland annat: Honung

    • 25 min
    • Lätt
    • I ugn
    • Nötkött
    • Fläskkött

Gubbröra

  • Gubbröra med lax

    En härlig gubbröra med smak av kallrökt lax och dill. Innehåller bland annat: Rödlök och Gravad eller kallrökt lax

    • 15 min
    • Lätt
    • Blanda ihop
    • Fisk
  • Varm gubbröra

    Perfekt som mellanmål eller tillbehör. Innehåller bland annat: Gräslök

    • 15 min
    • Lätt
    • Blanda ihop
    • Fisk

Wallenbergare

  • Småländska wallenbergare

    Ett recept på hur man tillagar god och matiga wallenbergare. Med grädde, kalv och grädde blir de saftiga och passar perfekt med klassiskt rotmos. Innehåller bland annat: Isterband och Rotfruktsmos

    • 30 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Nötkött
  • Wallenbergare Classic

    Ett klassiskt recept på wallenbergare som serveras med potatispuré, rårörda lingon och ärtor. Innehåller bland annat: Salt och vitpeppar och Ärtor

    • 40 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Koka
    • Nötkött

Köttfärslimpa

  • Fylld köttfärslimpa

    Ett recept på en god köttfärslimpa med en god fyllning. Innehåller bland annat: Skorpsmulor

    • 80 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Nötkött
    • Fläskkött
  • Köttfärslimpa

    En enkel och god maträtt som blir snabbt en favorit i hemmet. Innehåller bland annat: Steksky från köttfärslimpan

    • 75 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Nötkött

Palt

  • Palt

    Enkelt och smarrigt recept på klassik palt, du kan själv bestämma storlek på potatisbollarna, platta till bollarna något och gör en grop åt fläsket, låt sedan potatisen sjuda och servera de sedan med en klick smör och lingon. Innehåller bland annat: Kornmjöl

    • 120 min
    • Medelsvår
    • Blanda ihop
    • Fläskkött
  • Pitepalt

    Gammaldags och klassiskt recept på pitepalt, du bestämmer själv om du vill servera rätten med smör eller rårörda lingon eller kanske något annat du tycker om, detta receptet låter dig göra riktig husmanskost relativt enkelt och billigt.

    • 90 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Fläskkött