GI-Pannbiff Med Bönor Och Fetaost
Det som skiljer detta recept på GI-biffar från vanliga pannbiffar är att de lagas helt utan ströbröd. Sväng ihop marinerade smörbönor och sallad medan biffarna steks, så är middagen snabbt fixad.
- Ingredienser
- 400 g Nötfärs
- 1 st Ägg
- 1/2 st Gul lök
- 1 1/2 tsk salt
- 1 1/2 krm nymalen svartpeppar
- Bönor i marinad
- Smörbönor (konserverade)
- Olivolja
- Basilika (torkad)
- Vitlök (riven)
- salt och peppar
- Tillbehör
- Fetaost
- Isbergssallad
Tänkvärt
Välj gärna fetaost i marinad, vilket ger extra smak.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Hacka löken fint och fräs upp den i lite smör. Löken ska mjukna men inte få färg. Låt svalna. Blanda de avrunna bönorna med lite olivolja. Smaksätt med torkad basilika och riven vitlök. Krydda med salt och nymalen svartpeppar.
- Rör ner ägg, den avsvalnade löken, salt och peppar i köttfärsen. Blanda ordentligt men undvik att bearbeta smeten alltför mycket, för då blir biffarna sega. Dela färsen och forma till biffar.
- Stek biffarna två och två, på ganska hög värme. Krydda med salt och nymalen svartpeppar. Servera biffarna med marinerade bönor, sallad och fetaost.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Hitta stekpannan som passar dig
Det finns många olika stekpannor att välja på och det är inte alltid lätt att hitta rätt. Rostfritt, kolstål, non-stick eller teflon, gjutjärn och keramiska beläggningar. Vad är det egentligen för skillnad? Och vad har dessa pannor för egenskaper? Tänk på att en dyr panna kan bli billigare i längden - om den har längre hållbarhet.
-
Det här bör du köpa ekologiskt
Det finns många fördelar med att handla ekologiskt – både för miljön och för din egen kropp. Det kan vara svårt att veta var man ska börja, men dessa varor bör du definitivt köpa ekologiska.
-
Ät rätt och motverka stress
Söta chokladkakor, mackor och snabbmat ger snabb energi, men de kan även öka dina stressymptom. Socker och kolhydratrik kost gör nämligen att blodsockret stiger och detta gör att kroppen får svårare att hantera stress.
-
Hitta grillen som passar dig bäst
En grillmästare behöver förstås en bra grill för att förverkliga sina kulinariska drömmar. Det finns flera sorter att välja bland och alla bjuder på både för- och nackdelar. Här reder vi ut begreppen och hjälper dig att välja rätt.
-
Bästa tipsen för lyckad grillning
Ta kommandot över grillen och lär dig knepen som resulterar i sommarens läckraste mat. Gasolgrill är bekvämt, men den som älskar utmaningar väljer förstås en äkta kolgrill. Här är våra bästa grilltips som hjälper dig att lyckas.
-
Stor grillspecial – våra bästa grillrecept
För att grillmenyn ska bli lyckad bör du planera tillbehören noggrant. Här ger vi dig våra bästa tips på goda såser, sallader och röror. Kombinera gärna flera av dem och var inte rädd för att prova nya smaker!
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
