Pajdeg, recept
  • 60 min
  • Lätt
  • Bakverk

Pajdeg

Bra grundrecept på pajdeg för matpaj som passar till olika typer av fyllning.

  • Ingredienser
  • 3 dl Vetemjöl
  • 125 g smör
  • 2 msk vatten
  • 1/2 tsk salt

Tänkvärt

Tänk på att smöret ska vara kallt när det arbetas in i degen.

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Värm ugnen till 200°C. Arbeta snabbt ihop smör, salt och mjöl till en grynig massa. Använd helst matberedare. Tillsätt vatten så att degen går ihop.
  2. Tryck ut i pajform och låt helst vila i kyl i en halvtimme. Nagga botten. Förgrädda pajskalet i ca 12-15 minuter eller tills det fått fin färg.
Relaterade artiklar

Tips på recept hos andra sajter

Pajdeg

Smulpaj

  • Smulpaj

    Underbart recept som fungerar lika bra till frysta bär och frukter som till färska. servera gärna med en klick grädde eller marsansås.

    • 25 min
    • Lätt
    • I ugn
    • Paj
  • Smulpaj

    Enkel smulpaj, lägg bären,frukten eller annat i botten och strö på smulorna, frasig och god paj som passar utmärkt som efterrätt med lite grädde eller glas.

    • 30 min
    • Lätt
    • I ugn
    • Paj
  • smuldegspajer

    Härligt och snabbt recept på smulpaj, kokosen gör att pajen får en sötare smak, perfekt för dig som inte kan få nog av det söta. Innehåller bland annat: Kokos

    • 35 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Paj

Glutenfri pajdeg

  • Glutenfri pajdeg

    Ett bra recept för dig som är glutenintolerant, i receptet får man några ingrediens förslag men för den påhittige är det inga problem att testa sig fram. Innehåller bland annat: Glutenfri mjölmix och Potatisar

    • 60 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Paj
  • Glutenfri smulpaj

    Bra och enkelt recept för dig som är glutenintolerant och inte kan motstå en en rykande varm paj, välj favorit blandningen, strö över smulorna och vänta. Innehåller bland annat: Glutenfri fin mix

    • 35 min
    • Lätt
    • I ugn
    • Paj

Pajdeg LCHF

  • LCHF Pajskal

    Utmärkt recept för dig som äter enligt LCHF-dieten, pajskal av mandelmjöl och sesamfrön gör att det inte blir så långt ifrån originalet, välj fyllning och njut. Innehåller bland annat: Mandelmjöl och Sesamfrön

    • 40 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Paj